Henriet Bazin Champagne Arsene Grand Cru Extra Brut 2016

Henriet-Bazin Arsène Grand Cru Extra Brut 2016 is een verfijnde vintagechampagne uit de prestigieuze Grand Cru-dorpen Verzy en Verzenay in de Montagne de Reims. De blend van Pinot Noir en Chardonnay, gecombineerd met een zeer lage dosage en langdurige rijping op de lie, zorgt voor een krachtige, elegante en uitgesproken minerale stijl. De champagne wordt gemaakt volgens de traditionele methode en weerspiegelt het familie-erfgoed dat al sinds 1890 met deze wijngaarden verbonden is.

Proefnotities
In het glas toont de champagne zich helder en levendig, met een fijne, aanhoudende mousse. In de neus komen frisse citrus, wit fruit en subtiele briochetonen naar voren, aangevuld door een kenmerkende kalkachtige mineraliteit. Op het palate is de wijn strak en droog, met een mooie balans tussen rijpe fruitaroma’s, frisse zuren en een romige textuur. De lange rijping op de lie geeft extra diepte en complexiteit, terwijl de Extra Brut-dosage de zuivere, energieke stijl benadrukt. De wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan zich de komende jaren verder ontwikkelen in de fles. Naarmate de champagne ouder wordt, zullen de tertiaire tonen en de romige, briocheachtige complexiteit verder toenemen, zonder dat de kenmerkende frisheid verloren gaat.

Productie
De druiven zijn afkomstig van noordoostelijk georiënteerde percelen in de Grand Cru-dorpen Verzy en Verzenay. De bodem bestaat uit siltige klei en fijn zand op een ondergrond van pure krijt, wat de wijn zijn levendige mineraliteit en frisse spanning geeft. De wijngaarden worden sinds 1890 op natuurlijke wijze met gras bedekt. De druiven worden met de hand geoogst, waarna de eerste gisting plaatsvindt in geëmailleerde tanks. Na ongeveer negen maanden rijping op de lie volgt de tweede gisting volgens de traditionele methode, met vervolgens circa zes jaar kelderrijping op de lie. De lage dosage resulteert in een uitgesproken droge Extra Brut-stijl.

Eten & Serveren
Deze Champagne komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde visgerechten, zoals oesters, coquilles, ceviche en gegrilde zeebaars. Ook schaal- en schelpdieren, sushi en zachte tot gerijpte kazen sluiten mooi aan bij de frisse zuren en minerale structuur. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C, bij voorkeur in een ruime champagneflûte of wittewijnglas om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is normaal gesproken niet nodig; laat de fles liever rustig openen en serveer de champagne in etappes.

Producent
Henriet-Bazin is een familieproducent uit de Montagne de Reims, waar de familie al sinds 1890 actief is. De focus ligt op Grand Cru-wijngaarden in Verzy en Verzenay, met veel aandacht voor de expressie van het kalkrijke terroir en een zorgvuldige, ambachtelijke wijnbereiding. Door handmatige oogst, lange rijping op de lie en een lage dosage maakt het huis champagnes met een uitgesproken terroirkarakter, finesse en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.