Domaine Henri Bonneau Les Rouliers NV - LOT 2024 MG

Henri Bonneau Les Rouliers NV LOT 2024 in magnumformaat is een zeldzame kans om de unieke stijl van een van de meest legendarische producenten uit de zuidelijke Rhône te proeven, zonder meteen naar zijn duurste cuvées te grijpen. Deze rode wijn is geassembleerd uit verschillende oogstjaren en percelen rond Châteauneuf-du-Pape, wat zorgt voor een heerlijke combinatie van rijpheid, souplesse en karakter. Les Rouliers staat bekend als de ‘vinfokæmper’ in de kelder: een wijn die puur drinkplezier biedt, maar toch duidelijk Bonneau’s handtekening draagt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met lichte baksteenrode schakeringen aan de rand – een subtiele hint naar de rijping die al heeft plaatsgevonden. De neus is tegelijk weelderig en hartig: rijpe rode en zwarte kersen, pruimencompote, gedroogde kruiden uit de garrigue (tijm, rozemarijn), zoethout en een vleugje leer en rook, ondersteund door een lichte animale toets die typisch is voor traditioneel gemaakte zuidelijke Rhône-wijnen. In de mond is Les Rouliers vol en rond, maar nooit log: zachte, rijpe tannines omarmen smaken van kersenlikeur, zwarte bes, gedroogde vijgen en een kruidige peperigheid. De wijn heeft een mooie, sappige zurenstructuur die zorgt voor drinkbaarheid en doordrinkbaarheid, zeker uit magnum. De afdronk is lang en warm, met tonen van specerijen, laurier en een vleugje cacao. Dankzij de magnumfles en de traditionele opvoeding heeft deze wijn nog enkele jaren te gaan: op dronk nu, maar met potentieel om zich verder te ontwikkelen over circa 5–8 jaar vanaf botteling, waarbij de tertiaire aroma’s (leer, tabak, truffel) zich verder zullen verdiepen.

Productie
Les Rouliers is afkomstig van percelen in en rond Châteauneuf-du-Pape, met vooral oude stokken op klassiek Rhône-terroir van keien (galets roulés), zand en klei. Hoewel het druivenras niet officieel vermeld wordt, is het aannemelijk dat Grenache de hoofdrol speelt, aangevuld met kleine hoeveelheden andere zuidelijke Rhône-variëteiten. De druiven worden handmatig geoogst in kleine kistjes om maximale selectie en fruitintegriteit te garanderen. In de kelder werkt men uiterst traditioneel: spontane vergisting met wilde gisten, lange inweking en vervolgens een langzame rijping in oude foudres en demi-muids, waarbij nieuw hout wordt vermeden zodat het terroir en de pure expressie van het fruit centraal blijven. De benaming NV en LOT 2024 duiden op een assemblage van verschillende oogstjaren, gebotteld in 2024, wat extra complexiteit en balans geeft.

Eten & Serveren
Les Rouliers is een echte tafelwijn in de beste zin van het woord: hij komt volledig tot zijn recht bij eten. Denk aan langzaam gegaard lamsvlees, kruidige stoofschotels (daube provençale), wildgerechten, gegrild rood vlees, confit de canard of rijke groentegerechten met aubergine, paddenstoelen en tomaat. Ook halfharde en gerijpte kazen met wat pit passen uitstekend. Serveer bij 15–17 °C; iets koeler schenken dan de klassieke ‘kamer­temperatuur’ houdt de wijn levendig en fris. In magnum is een voorzichtige karaffering 1–2 uur voor het serveren aan te raden, vooral om de wijn wat lucht te geven en eventueel bezinksel achter te laten in de fles.

Producent
Henri Bonneau geldt als een icoon van Châteauneuf-du-Pape en de zuidelijke Rhône, beroemd om zijn volstrekt traditionele, tijdloze stijl. Vanuit een bescheiden kelder in het dorp bouwde hij, met minieme productie en compromisloze selectie, een bijna mythische reputatie op: zijn topcuvées zoals Réserve des Célestins werden door internationale critici en verzamelaars geprezen als behorend tot de absolute referenties van de appellatie. Hoewel Henri Bonneau in 2016 overleed, wordt zijn erfgoed zorgvuldig voortgezet door familie en naaste medewerkers, met behoud van dezelfde ambachtelijke werkwijze en uiterst beperkte volumes. Les Rouliers neemt binnen dat kleine gamma een bijzondere plaats in: het is de meest toegankelijke toegangspoort tot de wereld van Bonneau, maar nog steeds doordrenkt van het karakter, de diepte en de ziel die hem in de regio zo legendarisch hebben gemaakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.