Domaine Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier 2019

Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier 2019 is een zeldzame en begeerde wijn uit het hart van de zuidelijke Rhône. Deze cuvée staat bekend om zijn diepe concentratie, klassieke structuur en bijna mythische kelderrijping. Voor liefhebbers van traditionele Châteauneuf is dit een referentiewijn die zowel nu al betovert als decennialang kan ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont de 2019 Marie Beurrier een diepe, robijnrode kleur met een licht paarse gloed aan de rand – jeugdig, maar duidelijk geconcentreerd. De neus is rijk en complex, met lagen van zongerijpte kersen en pruimen, gedroogde frambozen, garrigue-kruiden (tijm, rozemarijn), zoethout, tabak en een vleugje leder. Naarmate de wijn openkomt, komen ook tonen van zwarte olijf, peper en subtiele animale toetsen naar voren. In de mond is dit een krachtige maar verfijnde Châteauneuf-du-Pape: vol en gul, met fluweelzachte tannines en een opvallend frisse kern die de rijkdom in balans houdt. Rijp rood en donker fruit, Provençaalse kruiden, een vleugje sinaasappelschil en een hartige, bijna bouillonachtige diepte lopen naadloos in elkaar over. De afdronk is lang, kruidig en zeer persistent. 2019 is een warm en genereus jaar, wat zorgt voor extra rijpheid, maar bij Bonneau blijft de signatuur van elegantie en complexiteit overeeldig. Deze wijn heeft een indrukwekkend bewaarpotentieel: op dronk vanaf ongeveer nu tot zeker 20–30 jaar na de oogst voor wie van tertiaire aroma’s houdt.

Productie
Cuvée Marie Beurrier komt van oude stokken in de beste terroirs van Châteauneuf-du-Pape, op klassieke bodems van galets roulés (grote keien) bovenop klei en zand, die overdag warmte opslaan en ’s nachts geleidelijk afgeven. Dit zorgt voor optimale rijping van vooral Grenache, aangevuld met kleine hoeveelheden andere traditionele Rhône-druivenrassen. De opbrengsten zijn extreem laag en de druiven worden met de hand geplukt op optimale rijpheid, streng geselecteerd en zeer traditioneel verwerkt. De fermentatie gebeurt langzaam, met weinig interventie, vaak met gedeeltelijk hele trossen, waarbij extractie op natuurlijke wijze plaatsvindt. Daarna volgt een bijzonder lange opvoeding in oude foudres en gebruikte vaten in de koele, legendarische kelders van Bonneau. Er wordt niet gewerkt met nieuw hout en de wijn wordt doorgaans ongefilterd gebotteld, wat bijdraagt aan zijn diepte, textuur en lange levensduur.

Eten & Serveren
Deze Châteauneuf-du-Pape vraagt om rijke, hartige gerechten: klassieke combinaties zijn langzaam gegaard lamsvlees (schouder of lamsschank), wildgerechten (hert, everzwijn), stoofschotels zoals daube provençale, geroosterd rood vlees en krachtige stoofpotten met paddenstoelen of truffel. Ook gerijpte harde kazen en kruidige stoofgerechten uit de Provençaalse keuken passen uitstekend. Serveer bij voorkeur rond de 16–18 °C. In zijn jeugd profiteert de wijn sterk van karafferen: geef hem minstens 1–2 uur lucht om volledig open te bloeien. Oudere flessen (10+ jaar) kun je voorzichtig decanteren, vooral om het depot achter te laten, en vervolgens rustig in het glas laten ontwikkelen.

Producent
Henri Bonneau is een van de iconische namen in Châteauneuf-du-Pape en wordt vaak genoemd in één adem met de grootste, meest traditionele producenten van de appellatie. Al generaties lang werkt de familie op kleine schaal, met een compromisloze focus op rijpe druiven, lage opbrengsten en lange, langzame opvoeding in de kelder. De stijl is uitgesproken klassiek: geen moderne houtsignatuur, geen technologische trucjes, maar pure expressie van terroir en druif. Cuvée Marie Beurrier is samen met Réserve des Célestins een van de meest gezochte wijnen van het domein en geniet wereldwijd cultstatus. Ondanks de beperkte productie en de bescheiden uitstraling van het huis, zijn de wijnen van Bonneau uitgegroeid tot referenties voor langlevende, complexe en authentieke Châteauneuf-du-Pape.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.