Domaine Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier 2018

Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier 2018 is een van die wijnen waar liefhebbers al jaren naar uitkijken. Deze zeldzame cuvée, afkomstig uit de legendarische kelders van Bonneau, staat bekend om zijn diepte, finesse en bijna Bourgondische textuur. Een klassiek Châteauneuf-du-Pape in ultratraditionele stijl, gemaakt om langzaam te ontdekken en nog lang te bewaren. De Cuvée Marie Beurrier is doorgaans gebaseerd op oude stokken Grenache, aangevuld met kleine percentages andere zuidelijke Rhône-druiven, afkomstig van topterroirs zoals onder andere La Crau. Waar veel domeinen moderniseren, blijft Bonneau trouw aan lange élevage in oude foudres en een minimaal ingrijpende kelderpraktijk, waardoor de wijn een uitgesproken, haast tijdloze signatuur krijgt. Het domein geldt als een iconische naam binnen Châteauneuf-du-Pape en dit 2018‑millésime vormt een belangrijk hoofdstuk in de reeks postuum vrijgegeven jaargangen uit de kelder van Henri Bonneau.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 Marie Beurrier een diepe, intens robijnrode kleur met een licht granaatrode rand, die al een hint geeft van de concentratie en complexiteit. De neus is rijk en gelaagd: rijpe rode en zwarte kersen, pruimencompote en wilde frambozen mengen zich met gedroogde Provençaalse kruiden, garrigue, zoethout, zwarte olijf en een vleugje leer en sigarenkist. Lichte florale tonen (viooltjes, gedroogde rozenblaadjes) en subtiele animale nuances onderstrepen het traditionele karakter. In de mond is de wijn vol, zijdezacht en indrukwekkend harmonieus. Rijp rood en zwart fruit worden ondersteund door fijne, rijpe tannines en een verrassend levendige zuurgraad, die de wijn elegant en energiek houdt. Typische Châteauneuf-kruidigheid, tonen van peper, laurier, gedroogde sinaasappelschil en een vleugje truffel bouwen zich op naar een lange, complexe afdronk met een warm, zacht mondgevoel. Hoewel deze 2018 nu al benaderbaar is na voldoende lucht, heeft hij duidelijk nog serieuze reserve: de wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel van zeker 10–20 jaar in een goede kelder, waarbij extra flesrijping meer tertiaire tonen (leer, tabak, onderbos) zal onthullen.

Productie
De druiven voor Henri Bonneau’s Cuvée Marie Beurrier zijn afkomstig van hooggewaardeerde percelen in Châteauneuf-du-Pape, waaronder klassiek kiezelrijk terroir met galets roulés, klei en kalksteen. Dit terroir zorgt voor optimale warmteopslag overdag en geleidelijke afgifte ’s nachts, wat een volle rijping van voornamelijk Grenache mogelijk maakt, zelfs in uitdagende jaren. De oogst gebeurt traditioneel met de hand, met strenge selectie in de wijngaard om alleen perfect rijpe, gezonde trossen binnen te halen. In de kelder wordt zeer traditioneel gewerkt: langdurige fermentatie met hele of deels ontsteelde trossen, gebruik van inheemse gisten en vervolgens een lange, trage élevage in oude, grote foudres en gebruikte eiken vaten. Er wordt nauwelijks geklaard of gefilterd; de wijn ontwikkelt zich langzaam in het vat voordat hij, vaak na meerdere jaren rijping, in kleine hoeveelheden wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Châteauneuf-du-Pape vraagt om karaktervolle gerechten die zijn diepte en complexiteit kunnen weerstaan. Denk aan langzaam gegaard lamsvlees (lamsschouder of lamsbout uit de oven met rozemarijn en tijm), wildgerechten zoals hert of ree, stoofschotels op basis van rund of wildzwijn, of een klassieke daube provençale. Ook bij krachtige stoofgerechten met paddenstoelen, truffelaccenten en gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda, Tomme) komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden, zeker bij jongere flessen: geef de wijn minstens 1–2 uur lucht om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de structuur te verzachten. Bij oudere flessen is een voorzichtige, kortere decantering vooral nuttig om het bezinksel achter te laten.

Producent
Henri Bonneau is een van de meest legendarische namen in Châteauneuf-du-Pape en geldt als icoon van de traditionele Rhône-stijl. Het kleine familiedomein werkte decennialang op dezelfde manier: lage rendementen, oude stokken, handmatige oogst en extreem lange rijping in oude vaten. Bonneau stond bekend om zijn bijna obsessieve selecties in wijngaard én kelder, waarbij slechts de beste vaten werden bestemd voor cuvées als Marie Beurrier en de mythische Réserve des Célestins. Ondanks het overlijden van Henri Bonneau in 2016, worden zijn wijnen nog steeds in beperkte hoeveelheden uit de kelder vrijgegeven en blijven ze een maatstaf voor traditionele, langlevende Châteauneuf-du-Pape. De naam Bonneau heeft internationaal een bijna cultstatus verworven en is synoniem geworden met authenticiteit, terroirexpressie en uitzonderlijke rijpingscapaciteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.