Domaine Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier 2013 MG

Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier 2013 in magnumformaat is een zeldzame en bijzonder begeerde wijn uit het zuidelijke Rhônegebied. In een uitdagende jaargang waarin er geen Les Célestins is uitgebracht, staat Marie Beurrier in 2013 extra in de schijnwerpers als de belichaming van Bonneau’s stijl. Deze cuvée combineert klassieke Châteauneuf-du-Pape-warmte met een opmerkelijke finesse, elegantie en zijdeachtige structuur.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een medium diepe granaatrode kleur met lichte transparantie aan de rand – een teken van verfijning eerder dan pure kracht. De neus opent langzaam maar gestaag met aroma’s van granaatappel, rode kersen en frambozen, omlijst door gedroogde Provençaalse kruiden, zachte peper, tabak en een vleugje leer. In de mond is de 2013 Marie Beurrier opvallend elegant en lichtvoetig voor Châteauneuf-du-Pape, met een fluwelige, bijna zijdeachtige textuur. De rode vruchten – granaatappel, kersen en wat wilde aardbei – worden ondersteund door subtiele kruidigheid, zoethout en een fijne minerale ondertoon. De tannines zijn rijp en soepel, en de zuren geven de wijn een heerlijke frisheid en lengte. In magnum ontwikkelt deze jaargang zich doorgaans langzamer en harmonieuzer; hij is nu al goed drinkbaar, maar heeft nog zeker 8–12 jaar potentieel om verder in complexiteit en verfijning te groeien.

Productie
Henri Bonneau werkt met oude stokken op klassieke Châteauneuf-du-Pape terroirs, waar kiezelrijke galets roulés, klei en zand met elkaar worden gecombineerd om wijnen van diepe concentratie én finesse te geven. De dominante druif is traditioneel Grenache, aangevuld met kleine hoeveelheden andere toegestane rassen uit de appellatie. De oogst gebeurt uitsluitend met de hand, met strenge selectie in de wijngaard om alleen perfect rijpe trossen binnen te halen, zeker in een lastig jaar als 2013. In de kelder werkt Bonneau uiterst traditioneel: spontane gisting, lange rijping in oude, grote houten fusten en demi-muids, zonder nadruk op nieuw hout maar juist op integratie en verfijning. De Cuvée Marie Beurrier wordt pas gebotteld wanneer de wijn naar het oordeel van het domein volledig in balans is.

Eten & Serveren
Deze elegante Châteauneuf-du-Pape komt het best tot zijn recht aan tafel bij verfijnde gerechten op basis van lamsvlees (lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde lamsschouder), gestoofde kalfswangen, duif of fazant, en rijke groentegerechten met paddenstoelen, aubergine of truffel. Ook half gerijpte harde kazen met een notige toets zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. In magnum is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn 1 tot 2 uur lucht om de aroma’s volledig open te laten bloeien voordat u hem schenkt.

Producent
Henri Bonneau geldt als een van de grote, bijna mythische namen van Châteauneuf-du-Pape. Generaties lang werd hier op kleine schaal en met een diepgeworteld respect voor traditie gewerkt, wat de wijnen een haast tijdloze stijl geeft. In de regio staat Bonneau synoniem voor lage opbrengsten, ongehaaste rijping en een compromisloze selectie van alleen de beste vaten voor cuvées als Marie Beurrier en – in andere jaren – Les Célestins. De wijnen behoren steevast tot de meest gezochte en hoogst gewaardeerde Châteauneufs, geliefd bij zowel verzamelaars als sommeliers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.