Heitz Wine Cellars Cabernet Sauvignon Marthas Vineyard 1983

Heitz Wine Cellars Cabernet Sauvignon Martha’s Vineyard 1983 is een van de grote legendes uit Napa Valley: een single-vineyard Cabernet die mede heeft bepaald hoe Amerikaanse top-Cabernet Sauvignon op het wereldtoneel wordt gezien. Afkomstig uit de befaamde Martha’s Vineyard-kavel in Oakville, combineert deze wijn zonrijke Californische intensiteit met een heel eigen, herkenbare signatuur van munt en eucalyptus.

Proefnotities
Na meer dan vier decennia op fles toont de 1983 jaargang een prachtige, volwassen gelaagdheid. In het glas ontwikkelt hij een diepe, nog altijd levendige kleur met tegengestelde nuances van rijping; in de neus komen gedroogde zwarte bessen, cederhout, tabak, leer en bosgrond naar voren, verfijnd door de klassieke munt- en eucalyptusaccenten waar Martha’s Vineyard om bekendstaat. In de mond is de wijn elegant en harmonieus, met zijdezachte tannines, frisse zuren en een indrukwekkend lange afdronk. Donkere vruchten, cacao, kruiden en subtiele mineraliteit vloeien samen in een complex geheel. Hoewel de wijn nu op een prachtig rijpingspunt zit, kan een fles van deze kwaliteit nog steeds schitteren door zijn structuur en diepgang.

Productie
Martha’s Vineyard ligt in Oakville, een van de meest geroemde gebieden van Napa Valley, waar warme dagen, koele invloeden en goed drainerende bodems zorgen voor optimale rijping en concentratie. De oude stokken en het uitgesproken terroir geven de wijn zijn kenmerkende persoonlijkheid. Hoewel specifieke details over oogst en vinificatie per jaargang kunnen variëren, staat Heitz bekend om een traditionele, zorgvuldig uitgevoerde benadering die de herkomst en elegantie van de druif centraal houdt.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. Hij komt prachtig tot zijn recht bij gerijpt rundvlees, entrecote, lamsrack, wildgerechten of paddenstoelen in rijke bereidingen. Door zijn leeftijd en verfijning is voorzichtig karafferen alleen aan te raden als de wijn nog wat moet openen; schenk bij voorkeur rustig in en geniet van de ontwikkeling in het glas.

Producent
Heitz Wine Cellars werd opgericht in 1961 en behoort tot de belangrijkste pioniers van Napa Valley. Het huis verwierf grote faam door zijn focus op terroirgedreven wijnen en speelde een sleutelrol in de internationale erkenning van Californische Cabernet Sauvignon. Martha’s Vineyard werd al snel een van hun meest iconische cuvées en is vandaag de dag een referentie voor single-vineyard Cabernet uit de Verenigde Staten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.