Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan - Magnum 1,5L, 2023

Haut-Brion 2023 Bordeaux is een verfijnde blend met diepte, rokerige spanning en klassieke Pessac-Léognan-signatuur van gravel en klei.

Over de wijn
De 2023 is droog en werd 18 tot 22 maanden opgevoed in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw hout was. Dat geeft structuur, maar ook die typische toets van ceder, rook en subtiele specerijen die je bij Haut-Brion vaak herkent. De blend draait om Cabernet Sauvignon en Merlot, met ondersteuning van Cabernet Franc en Petit Verdot, wat de wijn zowel ruggengraat als aromatische complexiteit geeft. In de kelder wordt bij dit niveau meestal uiterst zorgvuldig gewerkt, met een sterke focus op fenolische rijpheid, finesse van tannine en een lange, gelijkmatige ontwikkeling. De 2023 laat zo vooral zien hoe gecontroleerd krachtig Bordeaux kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont Haut-Brion 2023 zich diep robijnrood met een violette glans, en meteen ruik je waarom deze Bordeaux zo’n reputatie heeft. Zwarte bes, pruim en viooltjes komen het eerst naar voren, gevolgd door tabak, grafiet, ceder en die kenmerkende rokerige ondertoon uit Pessac-Léognan. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar nooit log, met zijdezachte tannines die de 2023 nu al een indrukwekkende vorm geven. De afdronk is lang, mineraal en kruidig, met donker fruit dat langzaam wegtrekt en plaatsmaakt voor rook en fijne specerijen. Dit is een wijn die je nu al kunt begrijpen, maar pas echt op zijn best gaat laten zien in de komende jaren.

Eten & Serveren
Bij zo’n wijn mag het gerecht best wat gewicht hebben. Denk aan rood vlees, zoals entrecote van de grill of lamsfilet met rozemarijn, maar ook aan wild zoals hert of eend met een rijke saus. Een klassieke keuze uit de regio is gebraden rundvlees of entrecote bordelaise, omdat de structuur van Haut-Brion 2023 daar prachtig op aansluit. Ook bij gerijpte kazen werkt de wijn goed, net als bij charcuterie van goede kwaliteit, bijvoorbeeld luchtgedroogde ham of paté. Voor wie liever gevogelte serveert, is wilde fazant of parelhoen met paddenstoelen een sterke match, zeker als de 2023 nog even mag ademen in het glas.

Producent
Haut-Brion is een van de grote namen van Bordeaux en hoort thuis in Pessac-Léognan, net ten zuiden van de stad Bordeaux. Het domein staat bekend om zijn unieke combinatie van elegantie, diepte en die subtiele rokerige signatuur die je vaak terugvindt in de wijnen uit deze hoek van de streek. Historisch is Haut-Brion onlosmakelijk verbonden met Clarence Dillon, die het landgoed in 1935 aankocht en daarmee de basis legde voor de moderne renaissance van het château. Tegenwoordig is de leiding in handen van zijn nazaten binnen de Dillon-familie, met Prince Robert of Luxembourg als een van de gezichtsbepalende figuren en Clarence Dillon als de naam van de familieholding. Aan de wijngaard- en kelderkant heeft Jean-Philippe Delmas, als directeur en technisch boegbeeld, een grote rol gespeeld in de continuïteit van stijl en precisie. Die combinatie van historisch gewicht en strakke kwaliteitsfocus maakt dat Haut-Brion jaar na jaar herkenbaar blijft. De wijnen zijn nooit overdreven luid, maar altijd gelaagd, met verfijnde tannine, helder fruit en een lange, klassieke Bordeaux-lijn. In 2023 zie je dat opnieuw terug, alleen met de extra energie en frisheid die een sterk jaar kan geven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.