Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan - Magnum 1,5L, 2022

Château Haut-Brion 2022 Cabernet Sauvignon uit Pessac-Léognan toont Bordeaux-elegantie met diepte, spanning en subtiele rokerigheid. Deze wijn vraagt aandacht.

Over de wijn
Château Haut-Brion 2022 komt uit Pessac-Léognan, waar grind, klei en zand samen zorgen voor goede afwatering en een warme, maar niet uitbundige rijping. Dat past sterk bij Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, die hier vaak precisie en structuur krijgen in plaats van overrijpheid. Haut-Brion werkt al generaties lang vanuit een duidelijke focus op balans, met wijngaarden die bekendstaan om hun verfijnde, steenachtige expressie binnen Bordeaux. Voor de 2022-vintage is een klassieke Bordeaux-aanpak logisch: per perceel oogsten op rijpheid, de druiven apart vinifiëren en de assemblage pas later bepalen. De opvoeding op Franse eiken barriques, met ongeveer 50% nieuw hout, geeft de wijn extra diepte en een geroosterde toets zonder het fruit te verbergen. In een grote wijn als deze draait het niet om zwaar extract, maar om precisie, textuur en een lange lijn. Juist in 2022 zie je hoe rijp fruit en spanning in Bordeaux goed samen kunnen komen.

Proefnotities
In het glas heeft Château Haut-Brion 2022 die diepe, donkere kleur die je verwacht van een grote Bordeaux. De neus opent met cassis, pruim en viooltjes, gevolgd door tabak, ceder en een duidelijke rokerige toets die meteen aan Pessac-Léognan doet denken. In de mond is de wijn vol en gelaagd, maar nooit log, met zijdeachtige tannines die de donkere vrucht mooi omlijsten. De 2022 combineert kracht met finesse, en eindigt lang, met een droge, minerale spanning die uitnodigt om nog een slok te nemen.

Eten & Serveren
Bij Château Haut-Brion 2022 denk je aan gerechten met structuur en diepte, zoals entrecote van de grill, hert met paddenstoelen of langzaam gegaarde runderschenkel. Ook eend, bijvoorbeeld eendenborst met rode wijnsaus, werkt hier uitstekend omdat het rijke vlees mooi aansluit op de cassis en tabak van de wijn. Voor een klassieke Pessac-Léognan-combinatie is lamsbout met knoflook en rozemarijn een veilige en zeer smakelijke keuze. Serveer je liever kaas, kies dan voor oude comté of een krachtige, gerijpte harde kaas, zeker als je de 2022 wat meer lucht geeft in het glas. Bij charcuterie met bijvoorbeeld jambon de Bayonne of paté duikt de rokerigheid van de wijn ook mooi op.

Producent
Haut-Brion is een van de grote namen van Bordeaux en zelfs een van de oudste domeinen die internationaal zo’n duidelijke reputatie hebben opgebouwd. Het château ligt in Pessac-Léognan, aan de rand van de stad Bordeaux, en wordt vaak genoemd als referentie voor de combinatie van elegantie, lengte en een bijna rokerige, grafietachtige signatuur. Het domein maakt deel uit van het bredere historische verhaal van de Bordeaux grands crus, maar staat vooral op zichzelf door zijn herkenbare stijl en voortdurende precisie. Die stijl is sterk verbonden met de naam Clarence Dillon, die het domein in de 20e eeuw verwierf en hielp uitbouwen tot een modern topbedrijf. Vandaag wordt het geheel geleid door Prince Robert of Luxembourg, die als voorzitter van Clarence Dillon Wines de bredere koers bewaakt. De wijnmakers en technische teams op Haut-Brion werken per perceel en met grote aandacht voor detail, zodat de afzonderlijke druivenrassen hun rol kunnen spelen zonder hun eigen karakter te verliezen. Dat zie je terug in de 2022, waar Cabernet Sauvignon voor structuur zorgt, Merlot voor middengewicht en Cabernet Franc en Petit Verdot voor aromatische spanning en extra schakering. Haut-Brion is daarmee geen wijn die op effect mikt, maar een wijn die op lange termijn indruk maakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.