Hauner Iancura 2025

Hauner Iancura 2025 is een karaktervolle witte wijn uit de Eolische Eilanden die de ziltige, vulkanische ziel van Salina prachtig weergeeft. Deze cuvée van Malvasia en Inzolia combineert frisse spanning met een hartige, gelaagde stijl en heeft daarmee een duidelijk eigen signatuur binnen Sicilië. De wijn komt voort uit het huis Hauner, dat sinds 1968 een belangrijke rol speelt in het bewaren en uitdragen van de wijntraditie van de archipel.

Proefnotities
In het glas toont Iancura een intens strogele kleur met groen-gouden schitteringen. De geur is uitnodigend en verfijnd, met tonen van witte bloemen, appel, citroen, kruisbes en vlierbloesem, aangevuld met een duidelijke mineraliteit, een licht rokerig accent en een subtiele jodiumtoets. In de mond is de wijn strak en levendig, met een mooie balans tussen citrusfrisheid, ronde textuur en een uitgesproken hartige, bijna zilte lijn. De vulkanische herkomst geeft extra diepte en een lange, smakelijke afdronk. Iancura is nu al erg aantrekkelijk, maar kan zich door zijn structuur en mineraliteit ook nog kort verder ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit Santa Marina di Salina op de Eolische Eilanden, waar de wijnstokken groeien op steile vulkanische bodems rijk aan puimsteen, organisch materiaal en mineralen. De wijngaarden liggen op ongeveer 50 tot 100 meter boven zeeniveau en de hellingen kunnen oplopen tot 35%, wat bijdraagt aan de uitgesproken ziltige, territoriale stijl van de wijn. Na zorgvuldige handmatige oogst volgt een opvoeding van zes maanden op roestvrij staal, waarna de wijn nog drie maanden rust om frisheid, aromatische zuiverheid en harmonie verder te verfijnen.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, rauwe of licht bereide zeevruchten, vegetarische gerechten met venkel of kruiden, en verfijnde gerechten uit de mediterrane keuken. Serveer hem bij 10-12 °C om de aromatische spanning en ziltige fraîcheur mooi tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; een korte beluchting in het glas volstaat.

Producent
Hauner werd opgericht in 1968 door Carlo Hauner en behoort inmiddels tot de meest karakteristieke producenten van de Eolische Eilanden. Het domein wordt vandaag geleid door Carlo Junior en wijnmaker Andrea Hauner, die samen voortbouwen op het werk van de oprichter en de unieke identiteit van Salina blijven uitdragen. Met ongeveer 20 hectare aan steile vulkanische wijngaarden en een jaarlijkse productie van circa 120.000 flessen heeft Hauner een stevige reputatie opgebouwd als referentie voor authentieke eilandwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.