Hartford Court Far Coast Chardonnay 2020

Hartford Court Far Coast Chardonnay 2020 is een indrukwekkende single-vineyard Chardonnay uit de koele en ruige West Sonoma Coast. De nabijheid van de Stille Oceaan, de hoge ligging en het uitdagende kustklimaat zorgen voor een wijn met uitzonderlijke frisheid, mineraliteit en diepgang—een karaktervolle interpretatie van Californische Chardonnay.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, goudgele kleur. De aromatische neus opent met sinaasappelschil, mandarijn, gele appel, witte perzik en kweepeer, aangevuld met subtiele tonen van specerijen, honing, gember en een verfrissende hint van zeebries. Na enige beluchting komen daar nuances van citrusolie, gedroogd fruit en natte steen bij. De smaak is rijk en geconcentreerd, maar blijft dankzij de levendige zuren opvallend strak en energiek. Rijpe citrus, witte perzik en kweepeer worden gedragen door een uitgesproken mineraliteit met een bijna zilt karakter. De romige, volle textuur wordt in balans gehouden door precisie en spanning. De lange afdronk ontwikkelt lagen van citrus, steenfruit en maritieme mineraliteit. Deze Chardonnay heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan zich de komende jaren verder verdiepen.

Productie
De Far Coast Vineyard ligt hoog aan de West Sonoma Coast, ten noorden van Fort Ross, in een landschap van steile hellingen, kustbossen en veelvuldige mist vanuit de Stille Oceaan. Dit koele, maritieme terroir zorgt voor een langzame rijping en behoud van frisheid, terwijl de uitdagende ligging bijdraagt aan de intensiteit en concentratie van de wijn. Specifieke informatie over oogstwijze en vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer deze Chardonnay licht gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Hij past uitstekend bij gegrilde of gebakken vis, coquilles, kreeft, romige schaal- en schelpdiergerechten, geroosterde kip en gerechten met witte asperges. Ook bij zachte kazen komt de combinatie van romigheid, frisheid en ziltige mineraliteit mooi tot zijn recht. Schenk de wijn bij voorkeur in ruime glazen en geef hem kort de tijd om in het glas open te komen; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen extra aromatische diepte bieden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.