Gutzler Morstein Spätburgunder 2021

De Gutzler Morstein Spätburgunder 2021 is een verfijnde Duitse Pinot Noir uit een van de meest befaamde wijngaarden van Rheinhessen. In de kalkrijke Morstein-wijngaard bewijst Gutzler overtuigend dat Pinot Noir hier net zo groots kan zijn als op beroemde Bourgogne-terroirs. Deze Grosses Gewächs combineert elegantie, spanning en diepte op een manier die zowel kenners als nieuwsgierige liefhebbers zal aanspreken.

Proefnotities
In het glas toont deze Spätburgunder een heldere, medium robijnrode kleur met een subtiele transparantie – klassiek voor Pinot Noir van hoge kwaliteit. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van frisse frambozen, kersen en rabarber, ondersteund door tonen van gebakken biet, viooltjes en een fijne kruidigheid. Het kalkrijke terroir schemert al in de geur door in de vorm van een lichte, stenige mineraliteit. In de mond is de wijn strak, levendig en bijzonder elegant. De frisse zuren dragen de rode vruchten prachtig, waardoor de wijn bijna zwevend over de tong danst. De structuur is verfijnd, met zijdezachte tannines en een nobele, kalkachtige toets die de afdronk lengte en precisie geeft. Nu al zeer genietbaar, maar met enkele jaren flesrijping zal de complexiteit verder toenemen. Bewaarpotentieel: circa 6–10 jaar onder goede omstandigheden.

Productie
De Morstein-wijngaard behoort tot de absolute topstukken van Rheinhessen, gekenmerkt door diepe kalksteenbodems met mergel en een ideale zuidwestelijke expositie. Dit koele, kalkrijke terroir geeft Pinot Noir spanning, finesse en een herkenbare mineralige signatuur. De druiven voor deze Spätburgunder worden met de hand geoogst om alleen optimaal rijpe trossen te selecteren. In de kelder wordt gewerkt met zachte persing en een zorgvuldige, temperatuurgecontroleerde vergisting, vaak met een deel hele trossen voor extra complexiteit en structuur. Daarna volgt rijping in houten vaten (veelal gebruikt en fijnkorrelig eiken) om de wijn textuur en diepte te geven, zonder de verfijnde fruitexpressie te overheersen.

Eten & Serveren
Deze elegante Spätburgunder komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals kalfsmedaillons, gevogelte (bijvoorbeeld eend of parelhoen), kalfs- of lamsragout, geroosterde rode biet, paddenstoelenrisotto of fijne charcuterie. Ook halfharde kazen en milde, romige kazen vormen een geslaagde combinatie. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C. Een korte beluchting van 30–60 minuten in een karaf helpt om de aromatische lagen volledig tot ontplooiing te laten komen, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Weingut Gutzler is een familiebedrijf in Rheinhessen dat zich de afgelopen decennia heeft ontwikkeld tot een van de toonaangevende producenten van de regio, met bijzondere aandacht voor Riesling én Spätburgunder. Vanuit hun wijngaarden op eersteklas terroirs zoals Morstein werken ze met lage opbrengsten, handmatige selectie en een compromisloze focus op kwaliteit. De status van hun wijnen als Grosses Gewächs onderstreept hun positie in de Duitse top. Dankzij een combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne precisie weten de Gutzlers wijnen te maken die zowel regionaal verankerd als internationaal gewaardeerd zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.