Guigal La Mouline 2004

Guigal La Mouline 2004 is een van de meest iconische wijnen uit Côte-Rôtie – een meesterlijke combinatie van finesse, aromatische intensiteit en kracht. Deze jaargang toont zich al mooi geopend en ontwikkel d, maar bewaart nog steeds de verfijnde parfums en structuur waar La Mouline om geroemd wordt. Als onderdeel van Guigals legendarische ‘La-La’-trilogie is dit een verzamelwaardig topstuk voor liefhebbers van grote Rhône-wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de 2004 La Mouline een diepe, robijnrode kleur met lichte baksteenreflecties aan de rand – een subtiele hint van zijn beginnende rijping. De neus is uitgesproken en complex: een weelderig boeket van potpourri, viooltjes en gedroogde bloemen, verfijnde kruidigheid, witte en zwarte peper, fijne charcuterietonen en indrukken van rood en zwart fruit zoals framboos, kers en braam. Alles wordt omlijst door elegante houttonen en een vleugje zoethout. In de mond is de wijn medium tot vol van body, fluwelig van textuur en prachtig in balans. Rijpe rode en zwarte vruchten worden ondersteund door levendige zuren, rijpe maar nog aanwezige tannines en een lange, kruidige finale met nuances van peper, rook, vleesjus en gedroogde kruiden. De wijn drinkt nu al bijzonder lekker, met een open en uitnodigend karakter, maar heeft nog zeker 10 tot 15 jaar extra ontwikkelingspotentieel onder goede kelderomstandigheden. Verwacht met verdere rijping meer tertiaire tonen van leder, tabak, truffel en wild.

Productie
La Mouline is afkomstig uit de beroemde amfitheatervormige wijngaard in Côte Blonde, een van de meest gezochte terroirs van Côte-Rôtie. De bodem bestaat hier uit lichte, zandige löss en verweerde schist op steile terrassen, wat zorgt voor verfijning, aromatische lift en een opmerkelijke elegantie. De aanplant bestaat uit zeer oude stokken Syrah, aangevuld met een klein percentage Viognier, die traditioneel samen (co-fermentatie) worden geoogst en vergist. De druiven worden met grote zorg met de hand geplukt en streng geselecteerd. Na de gisting rijpt La Mouline uitzonderlijk lang – doorgaans rond de 40–42 maanden – in nieuwe Franse eiken barriques, wat bijdraagt aan de zijdezachte textuur, de subtiele vanille- en toastaroma’s en de grote complexiteit van de wijn.

Eten & Serveren
Guigal La Mouline 2004 komt volledig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde kalfswang, duif of fazant, maar ook bij klassiek Frans georiënteerde gerechten met wild, jus en truffel. Rijke stoofschotels, charcuterie van hoge kwaliteit en gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld een oude Comté) vormen eveneens uitstekende combinaties. Serveer bij voorkeur rond de 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden: 1 tot 2 uur karafferen helpt de aroma’s volledig open te bloeien en eventuele bezinksel in de fles achter te laten.

Producent
Maison Guigal, opgericht in 1946 door Étienne Guigal in Ampuis, is uitgegroeid tot hét boegbeeld van de noordelijke Rhône. Het huis speelde een sleutelrol in de internationale bekendheid van appellaties als Côte-Rôtie, Condrieu en Hermitage. De zogenaamde ‘La-La’-wijnen – La Mouline, La Turque en La Landonne – behoren tot de meest gezochte en hoogst gewaardeerde Syrah-wijnen ter wereld. Guigal staat bekend om zijn compromisloze kwaliteitsfocus: lage rendementen, minutieuze selectie en lange opvoeding in zorgvuldig gekozen barriques. Die combinatie van traditie, precisie en ambitie heeft het domein een iconische status bezorgd in zowel de Rhône-regio als de internationale wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.