Guigal La Mouline 1998

Guigal La Mouline 1998 is een icoon uit Côte-Rôtie en een van de meest gezochte wijnen uit de noordelijke Rhône. Deze cuvée combineert verleidelijke elegantie met indrukwekkende structuur en bewaarpotentieel – een klassieke, grootse Rhône in zijn puurste vorm. De jaargang 1998 wordt vaak vergeleken met de legendarische 1988: gespierd, gelaagd en gemaakt om lang te rijpen.

Proefnotities
In het glas toont La Mouline 1998 een diepe, donkere robijnrode kleur met lichte baksteentonen aan de rand – een subtiele hint naar zijn ontwikkeling. De neus is intens en complex: rijpe zwarte bessen, bramen en kersen vermengen zich met viooltjes, gedroogde bloemen, zoete specerijen, zwarte olijven, gerookt vlees, leer en een fijne toon van nieuw eikenhout en ceder. Na wat lucht komen ook nuances van truffel, peper en een lichte mineraliteit naar voren. In de mond is dit een volle, krachtige maar zijdezachte wijn, met een opmerkelijke combinatie van weelde en finesse. De textuur is fluweelachtig, met rijpe maar nog altijd aanwezige tannines die voor ruggengraat en lengte zorgen. Je proeft lagen van donker fruit, garrigue-kruiden, peper, rook en subtiele vanille, prachtig verweven door de lange opvoeding op eiken. De afdronk is zeer lang, hartig en licht ziltig-mineraal. Deze 1998 heeft nu prachtig ontwikkelde tertiaire aroma’s, maar is in goede keldercondities nog steeds in topvorm en kan – afhankelijk van opslag – nog enkele jaren genieten bieden.

Productie
La Mouline is een single-vineyard Côte-Rôtie uit de beroemde Côte Blonde, een zuid- tot zuidoostelijk georiënteerde helling met arme, leisteen- en granietbodems. De wijnstokken zijn zeer oud en leveren extreem lage rendementen, wat bijdraagt aan de enorme concentratie en aromatische intensiteit. De druiven – hoofdzakelijk Syrah met een klein aandeel Viognier, die traditioneel samen worden vergist – worden met de hand geoogst op optimale rijpheid. In de kelder volgt een lange, zorgvuldige vinificatie met een extended maceration om kleur, geur en structuur maximaal te onttrekken, gevolgd door een lange rijping (meestal rond de 40 maanden) op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Dit ambachtelijke en tijdrovende proces geeft La Mouline zijn karakteristieke diepte, zijdeachtige textuur en verfijnde houtintegratie.

Eten & Serveren
La Mouline 1998 vraagt om verfijnde, hartige gerechten die zijn complexiteit weerspiegelen. Denk aan lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde stoof van rund of wild (hert, ree), duif of eend met truffel, of klassieke Franse gerechten met paddenstoelen en jus op basis van vleesfond. Ook rijke gerechten met linzen, geroosterde groenten en geconcentreerde sauzen kunnen uitstekend werken. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Dekanteer de wijn 1 à 2 uur vooraf om eventuele droesem te scheiden en de aroma’s volledig tot ontplooiing te laten komen; bij oudere flessen: voorzichtig overschenken net voor het serveren, om de kwetsbare structuur te behouden.

Producent
E. Guigal, opgericht in 1946 door Étienne Guigal in Ampuis, is uitgegroeid tot dé referentieproducent van Côte-Rôtie en een van de invloedrijkste huizen van de Rhône-vallei. Onder leiding van Marcel en later Philippe Guigal bouwde het domein een wereldwijde reputatie op met zijn trio ‘La-La’-wijnen: La Mouline, La Turque en La Landonne. La Mouline is traditioneel de meest sensuele en florale van de drie, afkomstig van een van de oudste en meest prestigieuze wijngaarden van de appellatie. Guigal speelde een sleutelrol in het internationale succes van de Rhône-wijnen en wordt jaar na jaar hoog gewaardeerd door wijncritici, met talloze topscores en cultstatus onder liefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.