Gruaud Larose 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2014

Gruaud Larose 2014, Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien in Bordeaux, toont kracht, finesse en klassieke diepte uit een koel, gravelrijk terroir.

Over de wijn
Gruaud Larose 2014 komt uit Saint-Julien, een van de meest klassieke communes van Bordeaux, waar Cabernet Sauvignon zich vaak het best thuis voelt. De bodem van grind en klei draineert goed, maar houdt tegelijk net genoeg vocht vast om de stokken door warme, droge periodes te helpen. Dat geeft wijnen met spanning, structuur en een herkenbare link naar het linkeroever-profiel. In een rijpe jaargang als 2014 speelt ook de balans tussen rijp fruit en frisheid een grote rol, en dat zie je hier duidelijk terug. De blend bestaat uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, wat typisch is voor de stijl van Saint-Julien. De wijn heeft 18 maanden in Franse eiken barriques gerijpt, waarvan ongeveer de helft nieuw, wat zorgt voor extra diepte zonder het fruit te overstemmen. In Bordeaux wordt Cabernet vaak zorgvuldig gevinifieerd om de tannines strak maar fijn te houden, en dat past ook bij Gruaud Larose 2014. Het resultaat is een wijn die nu al overtuigt, maar die tegelijk duidelijk gemaakt is voor verdere flesrijping.

Proefnotities
In het glas laat Gruaud Larose 2014 meteen zien waarom Saint-Julien zo geliefd is: donker fruit, een stevige kern en een ingetogen, klassieke luxe. Je ruikt cassis, pruim en viooltjes, met daaronder cederhout, tabak en een vleug grafiet die de wijn extra diepte geven. In de mond is hij vol en gestructureerd, maar de tannines zijn al mooi geïntegreerd, waardoor de wijn niet hard overkomt. De 2014 geeft nu een prachtige combinatie van rijpheid en frisheid, met een lange, elegante afdronk die langzaam uitwaaiert.

Eten & Serveren
Bij Gruaud Larose 2014 past royaal rood vlees heel natuurlijk, denk aan entrecote van de grill, côte de boeuf of langzaam gegaarde lamsbout. Ook wild werkt uitstekend, zoals hert, fazant of wildzwijn, omdat de structuur van de wijn daar mooi tegenop kan. Voor een meer klassieke Bordeaux-combinatie zijn geroosterd rundvlees met jus, of eendenborst met paddenstoelen, bijzonder geslaagd. Ook bij oude kazen en gedroogd vlees laat deze Bordeaux uit Saint-Julien in 2014 zien dat hij niet alleen kracht heeft, maar ook voldoende verfijning om het gerecht mee te dragen.

Producent
Gruaud Larose is een van de grote namen van Saint-Julien en hoort bij de klassiekers van de Médoc. Het château werd al in de achttiende eeuw gevestigd en bouwde een reputatie op met krachtige, langlevende Bordeaux die altijd op structuur en precisie leunen. De wijnen worden vaak gezien als een schoolvoorbeeld van de linkeroeverstijl: Cabernet Sauvignon als ruggengraat, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en soms Petit Verdot voor extra kleur en diepte. In recente decennia heeft het domein onder leiding van de familie Merlaut en het team van technisch directeur Eric Boissenot een duidelijke nadruk gelegd op nauwkeurigheid in de wijngaard en verfijning in de kelder. Ook oud-eigenaar en naamgever Marquis de Gruaud heeft een blijvende rol gespeeld in het imago van het château, omdat zijn naam nog altijd verbonden is aan de identiteit van het huis. Wat Gruaud Larose onderscheidt, is dat de wijnen tegelijk gespierd en gelaagd zijn, maar zelden log. Dat maakt ze herkenbaar als Bordeaux uit Saint-Julien, met een combinatie van klassieke strengheid en een breed aromatisch register.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.