Greenock Creek Cornerstone Grenache 2006

Greenock Creek Cornerstone Grenache 2006 is zo’n wijn die meteen duidelijk maakt waarom Barossa Valley een cultstatus heeft onder liefhebbers van krachtige rode wijnen. Afkomstig van 63 jaar oude stokken en gemaakt in zeer beperkte oplage, is dit een weelderige, bijna barokke interpretatie van Grenache. Met zijn enorme concentratie, 18,5% alcohol en verfijnde rijping op Franse eik wordt hij vaak vergeleken met de grootste Châteauneuf-du-Pape – maar dan in pure Australische overdrive. De wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van intensiteit en zijdeachtige structuur: superrijk, maar zonder harde kanten. Hij werd geroemd om zijn gelijkenis met een topjaar van Henri Bonneau, een legende in de zuidelijke Rhône, en toont tegelijk duidelijk het unieke karakter van Barossa’s oude wijngaarden. Deze 2006 heeft inmiddels een mooi ontwikkelde complexiteit, maar blijft gebouwd voor langdurige flesrijping.

Proefnotities
In het glas toont de Cornerstone Grenache 2006 zich diep donker, bijna ondoorzichtig paars met een ontwikkelde, robijnrode rand: een duidelijke hint naar zijn enorme concentratie en rijpheid. De neus is intens en verleidelijk, met lagen van donkere mineraliteit, leer, gedroogde mediterrane kruiden en wilde kersen, aangevuld door tonen van pruimencompote, zwarte bessen, gedroogde viooltjes en subtiele vanille en cederhout van de Franse eik. In de mond is de wijn vol, zwoel en krachtig, met een textuur die bijna fluwelig aandoet. Rijpe wilde kersen, zwarte pruimen en zoete specerijen (zoethout, kruidnagel, een vleugje kaneel) worden ondersteund door stevige maar rijpe tannines en een warme, lange afdronk. Ondanks het hoge alcoholgehalte is de structuur opvallend afgerond: geen scherpe randen, maar een harmonieuze, rijke stijl. De wijn heeft nog altijd een goede levensverwachting; goed bewaarde flessen kunnen zich tot ongeveer 2020–2025 en soms zelfs langer verder ontwikkelen, met nog meer tertiaire tonen van leer, tabak, truffel en gedroogd fruit.

Productie
De druiven voor Cornerstone Grenache komen uit de Barossa Valley, een warm en zonovergoten deel van Zuid-Australië dat bekendstaat om zijn oude stokken en rijke, geconcentreerde wijnen. De wijngaard waar deze wijn vandaan komt, is circa 63 jaar oud, wat resulteert in lage opbrengsten maar druiven met enorme smaakdiepte en natuurlijke concentratie. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijp fruit in de kelder belandt. Na de gisting wordt de wijn gerijpt op een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten, wat structuur en extra complexiteit geeft zonder het fruit te overstemmen. De vinificatie bij Greenock Creek is gericht op maximale expressie van terroir en druif: rijpe oogst, zorgvuldige extractie en langzame rijping, wat samen leidt tot deze intense, krachtige maar toch gebalanceerde stijl.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om rijke, hartige gerechten. Denk aan langzaam gegaard lamsvlees met rozemarijn, gestoofde runderwang, wildgerechten (hert, wildzwijn), een kruidige stoofschotel of gegrild vlees van de barbecue met een stevige kruidenrub. Ook oude, harde kazen zoals Comté, oude Gouda of Manchego Gran Reserva werken uitstekend bij de weelderige structuur. Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld voor een krachtige rode wijn, rond de 16–18 °C, om de alcohol mooi te integreren. Decanteren is sterk aan te raden: geef hem 1 tot 2 uur lucht zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien en eventuele bezinksel in de fles kan achterblijven.

Producent
Greenock Creek Vineyard & Cellars, eigendom van Michael en Annabelle Waugh, behoort tot de iconische domeinen van South Australia. Sinds de oprichting heeft het huis een reputatie opgebouwd voor diep geconcentreerde, karaktervolle wijnen afkomstig van oude stokken in enkele van de beste terroirs van Barossa. Greenock Creek staat bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit: lage opbrengsten, nauwgezette wijngaardverzorging en een ambachtelijke benadering in de kelder. Hun wijnen – en met name de krachtige Shiraz- en Grenache-cuvées – worden wereldwijd gezocht door verzamelaars en worden regelmatig hoog gewaardeerd door internationale critici. Cornerstone Grenache is een schoolvoorbeeld van hun stijl: intens, terroirgedreven en ontworpen voor lange flesrijping.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.