Domaine Gourt de Mautens Gourt de Mautens 2017

Gourt de Mautens 2017 is een weelderige, Zuid-Rhône rode wijn die meteen opvalt door zijn diepe concentratie en sensuele textuur. Vol donkere kersen, zwarte bessen en kruidige nuances is dit een wijn die zowel liefhebbers als verzamelaars aanspreekt. Afkomstig uit de handen van de perfectionistische Jérôme Bressy, is deze cuvée uitgegroeid tot een cultwijn uit de Vaucluse, geroemd om zijn puurheid en karakter.

Proefnotities
In het glas toont de 2017 zich diep robijnrood, bijna ondoorzichtig, met paarse schakeringen aan de rand – een duidelijke indicatie van concentratie en jeugdige energie. De neus is intens en gelaagd: rijpe zwarte kers, solbessenconfituur en bramen worden omringd door tonen van lakritz, grafiet en ‘knuste stenen’, aangevuld met geroosterde Provençaalse kruiden en een vleugje warme specerijen. In de mond is de wijn vol, fluweelzacht en rijk, maar nooit log. De textuur is bijna “sexy”: romig, rond en luxueus, met zijdezachte tannines die de wijn structuur en lengte geven. De donkere vrucht wordt ondersteund door een minerale kern, wat spanning en fraîcheur brengt, en een lange, kruidige finale met hints van drop en gedroogde kruiden. 2017 drinkt nu al heerlijk, maar heeft nog duidelijk reserve: bij correcte opslag heeft deze wijn een verouderingspotentieel van zeker 10–15 jaar, waarbij hij nog complexer en meer aards-kruidig zal worden.

Productie
Domaine Gourt de Mautens ligt in de Vaucluse, in het zuidelijke Rhônegebied, op arme, stenige bodems met klei en kalksteen die lage opbrengsten maar zeer geconcentreerde druiven geven. Jérôme Bressy werkt volledig biologisch en biodynamisch, met oude stokken van vooral zuidelijke Rhône-rassen (waaronder Grenache en een reeks traditionele, vaak vergeten variëteiten). De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, streng geselecteerd en vervolgens met grote precisie gevinifieerd. De fermentatie verloopt meestal met inheemse gisten en een zacht extractie-regime om finesse en textuur te bewaren. Rijping gebeurt in zorgvuldig gekozen fusten en/of grote vaten, zodat hout ondersteunt maar nooit overheerst, en de pure expressie van terroir en fruit centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Deze Gourt de Mautens 2017 vraagt om serieuze gerechten: stoofschotels van lam of wild (hert, everzwijn), langzaam gegaarde runderwang, lamsrack met Provençaalse kruiden of een rijke cassoulet passen er perfect bij. Ook krachtige, harde kazen zoals oude Comté of een gerijpte Tomme doen het uitstekend. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden: geef de wijn 1–2 uur lucht in een karaf om de aroma’s te openen en de tannines volledig te laten versmelten.

Producent
Domaine Gourt de Mautens is gevestigd in Rasteau/Vaucluse en werd op de kaart gezet door wijnmaker Jérôme Bressy, die bekendstaat om zijn compromisloze kwaliteit en zijn liefde voor oude, lokale druivenrassen. Hij koos er bewust voor om buiten de traditionele appellatie te werken om maximale vrijheid te hebben in druivenkeuze en stijl, wat het domein een cultstatus in de regio heeft opgeleverd. Door zijn biodynamische aanpak, extreem lage opbrengsten en minutieuze selectie behoren de wijnen van Gourt de Mautens tot de meest gezochte en hoogst gewaardeerde rode wijnen uit de zuidelijke Rhône.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.