Domaine Gourt de Mautens Gourt de Mautens 2016 MG

Gourt de Mautens 2016 in magnumformaat is een weelderige, zuidelijke Rhône-wijn die kracht, finesse en puur fruit prachtig weet te combineren. De wijn is gevuld met diepe tonen van zwarte kersen, cassis, knuste stenen, drop en geroosterde kruiden, verpakt in een fluwelig mondgevoel. Het magnumformaat zorgt bovendien voor een langzamere evolutie, waardoor deze jaargang zich nog harmonieuzer en complexer kan ontwikkelen in de fles. Wat deze wijn onderscheidt, is de combinatie van oude stokken, lage opbrengsten en een zeer ambachtelijke, natuurlijke benadering in de kelder. De stijl is tegelijk intens en sensueel, met een uitgesproken mediterrane signatuur en een opmerkelijke frisheid voor zo’n geconcentreerde wijn. Domaine Gourt de Mautens geldt sinds de jaren 90 als een referentie in Rasteau en omstreken, en heeft de reputatie van de streek als bron van grote, langlevende rode Rhône-wijnen mee op de kaart gezet.

Proefnotities
In het glas toont de Gourt de Mautens 2016 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse schakeringen langs de rand – een duidelijke hint naar de concentratie en jeugdige vitaliteit van de wijn, zeker uit magnum. De neus is intens en gelaagd: rijpe zwarte kersen en solbessen worden ondersteund door tonen van knuste stenen, warme garrigue-kruiden (tijm, rozemarijn), zoethout, zwarte olijf en een vleugje cacao en grafiet. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, opent hij zich verder met nuances van viooltjes, gedroogde bloemen en subtiele, rokerige tonen. In de mond is deze 2016 duidelijk vol, rijk en romig van textuur, maar met een opmerkelijke structuur en frisheid die voor balans zorgen. De smaak sluit naadloos aan op de geur: sappig donker fruit, drop, geroosterde kruiden en een lichte mineraliteit die voor lengte en spanning zorgt. De tannines zijn rijp en zijdeachtig maar aanwezig, wat de wijn ruggengraat en bewaarpotentieel geeft. Uit een magnum kan deze wijn gemakkelijk nog 10–15 jaar verder ontwikkelen, waarbij het fruit nog meer geïntegreerd raakt en tertiaire aroma’s zoals leer, tabak en truffel zich zullen ontvouwen.

Productie
Domaine Gourt de Mautens is gelegen in de Zuidelijke Rhône, rond Rasteau, waar zonovergoten hellingen, kalk- en kleihoudende bodems met veel stenen (galets roulés) en een verkoelende Mistral zorgen voor ideale omstandigheden voor krachtig maar verfijnd rood. De wijn is hoofdzakelijk gebaseerd op oude stokken grenache, aangevuld met traditionele Rhône-druivenrassen als mourvèdre, syrah en andere lokale variëteiten. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst op perfecte rijpheid, streng geselecteerd en vaak (gedeeltelijk) in hele trossen vergist om extra complexiteit en structuur te geven. De vinificatie gebeurt met zo min mogelijk interventie: lange maceraties, spontane gisting met wilde gisten en rijping in grote, neutrale vaten of foudres, zodat het terroir en het fruit centraal blijven. Gebruik van nieuw hout is minimaal en er wordt spaarzaam met zwavel omgegaan.

Eten & Serveren
Deze volle, kruidige Rhône-wijn komt het best tot zijn recht bij gerechten met rijke smaken en hartige structuren. Denk aan langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn, wildgerechten, stoofschotels op basis van rund of wildzwijn, eendenborst, gegrild rood vlees of mediterrane gerechten met aubergine, olijven en kruiden. Ook bij gerijpte harde kazen (Comté, oude Manchego, Tomme) doet hij het uitstekend. Serveer de wijn bij voorkeur rond 16–18 °C. Door de jeugd en intensiteit van de 2016, zeker uit magnum, is karafferen sterk aan te raden: geef hem minimaal 1–2 uur lucht om volledig open te bloeien en zijn volledige aromatische rijkdom en fluwelige textuur te tonen.

Producent
Domaine Gourt de Mautens werd opgericht door Jérôme Bressy en heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot een van de meest gezochte adressen in de Zuidelijke Rhône. Vanuit Rasteau werkt het domein met grote toewijding in de wijngaard, met een sterke focus op oude stokken, lage rendementen en respect voor de natuur (biologische en vaak biodynamisch geïnspireerde praktijken). Dankzij deze filosofie produceert Gourt de Mautens wijnen met een indrukwekkende diepte, concentratie en terroirexpressie, die regelmatig lovende kritieken ontvangen van internationale wijnschrijvers en -gidsen. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in het opwaarderen van de reputatie van Rasteau als herkomst voor hoogwaardige, bewaarwaardige rode Rhône-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.