
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€27,00/stuk
€36,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Gomez Cruzado Rioja Reserva Viña Dorana 2018 is een klassieke Rioja in zijn meest verfijnde vorm: elegant, gelaagd en vol karakter. Het historische wijnhuis uit Haro, actief sinds 1886, brengt hier tempranillo en garnacha samen in een stijl die traditie en precisie knap verenigt.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een subtiele ontwikkeling die al mooi aanzet richting complexiteit. In de neus komen rijpe rode bessen, kersen en pruimen naar voren, aangevuld met kruidige tonen, een vleugje vanille en verfijnde toast van het hout.
Smaakmatig is dit een harmonieuze Rioja Reserva met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en zachte, afgeronde tannines. Het geheel voelt soepel en gestructureerd aan, met tonen van specerijen, gedroogde kruiden en een elegante houtinvloed. Dankzij de stevige ruggengraat heeft de wijn bovendien nog prima bewaarpotentieel.
Productie
De druiven zijn afkomstig van meer dan 30 jaar oude stokken in Sierra Cantabria en Bajo Najerilla, twee gebieden die bekendstaan om hun uitstekende terroir binnen Rioja Alta. De oude, in gobletvorm gesnoeide wijnstokken worden met respect voor de natuur verbouwd, wat zorgt voor lage opbrengsten en geconcentreerd fruit. Na de oogst wordt de wijn vergist in roestvrijstalen tanks met zachte overpomping om kleur, aroma en finesse optimaal te behouden.
Daarna rijpt de wijn 18 maanden op een combinatie van Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, voornamelijk eerste en tweede gebruik, gevolgd door nog eens 24 maanden flesrijping. Die lange opvoeding geeft de wijn zijn klassieke Rioja-signatuur: diepgang, verfijning en een mooi geïntegreerde houtstructuur.
Eten & Serveren
Deze Reserva past uitstekend bij gegrild vlees, lam, stoofschotels en rijke tapasgerechten. Ook bij gerijpte kazen komt zijn kruidige, elegante karakter mooi tot zijn recht. Serveer de wijn bij voorkeur rond 16-18 °C; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan jongere flessen wel extra lucht en openheid geven.
Producent
Gómez Cruzado is een historisch wijnhuis uit Haro, het hart van Rioja Alta, en behoort tot de gevestigde namen van de regio. Sinds 1886 staat het huis bekend om zijn klassieke stijl en zorgvuldige omgang met wijngaarden en houtlagering. De combinatie van traditie, terroirgericht werken en consistente kwaliteit heeft Gómez Cruzado een sterke reputatie opgeleverd binnen Rioja.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Gomez Cruzado |
| Jaargang | 2018 |
| Land | Spanje |
| Regio | Rioja |
| Druivensoort | Tempranillo, Grenache |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen