
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€53,84/stuk
€69,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
GlenWood Grand Duc Syrah 2023 is een exclusieve Zuid-Afrikaanse rode wijn uit de schilderachtige Franschhoek-vallei, volledig gemaakt van Syrah. Met slechts 1.300 geproduceerde flessen is dit een bijzonder gelimiteerde botteling die het ambachtelijke karakter van GlenWood Vineyards mooi weerspiegelt. De wijn werd bekroond met 93 punten door Gilbert & Gaillard.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe granatrode kleur. De geur is rijk en verleidelijk, met aroma’s van donkere bessen en viooltjes, aangevuld door kruidige nuances. In de mond is de Syrah fluweelzacht en elegant, met geconcentreerde smaken van donker fruit en specerijen. Zachte tannines, een uitgebalanceerde structuur en een lange, aanhoudende afdronk zorgen voor een complexe totaalindruk.
De wijn is nu al toegankelijk, maar kan zich dankzij zijn structuur en 20 maanden houtrijping verder ontwikkelen. Bewaarpotentieel: tot circa 2030.
Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Franschhoek-vallei in de Western Cape en werden met de hand geoogst bij een rijpheid van 23,8 °Brix. De vergisting vond plaats in kleine open kuipen, waarbij 50% hele trossen werd gebruikt en de most drie keer per dag voorzichtig werd omgeroerd. Na het persen onderging de wijn een natuurlijke malolactische gisting op vat. Vervolgens rijpte de Syrah 20 maanden op een combinatie van nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Eten & Serveren
Deze krachtige maar elegante Syrah past uitstekend bij gerijpt rundvlees, wildgerechten en lamsvlees. Ook bij gerijpte kazen, zoals oude Gouda, komt hij goed tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken kan kort karafferen, circa 30 tot 60 minuten, helpen om de aroma’s en zachte structuur volledig tot hun recht te laten komen.
Producent
GlenWood Vineyards maakt deze Grand Duc Syrah in de Franschhoek-vallei, een van de bekendste wijngebieden van Zuid-Afrika. De kleinschalige productie van slechts 1.300 flessen en de zorgvuldige handmatige werkwijze onderstrepen het ambachtelijke karakter van de producent. De 93 punten van Gilbert & Gaillard vormen een mooie erkenning voor de diepe kleur, complexe aroma’s en elegante structuur van deze jaargang.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Glenwood |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Druivensoort | Syrah/Shiraz |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Rundvlees, Wild, Lam, Kaas |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen