Giovanni Rosso Etna Bianco 2025

Giovanni Rosso Etna Bianco 2025 is een karaktervolle witte wijn uit de vulkanische hellingen van de Etna, gemaakt van 100% Carricante. Deze wijn combineert precisie en spanning met de kenmerkende mineraalheid van het gebied, en laat prachtig zien waarom Etna tot de spannendste witte-wijnregio’s van Italië behoort.

Proefnotities
In het glas toont hij zich helder en levendig, met een verfijnde, bijna glanzende uitstraling. De neus heeft een mooie aromatische intensiteit, met florale tonen, geelgekleurde citrus en een subtiele kruidigheid op de achtergrond. In de mond is de wijn vol en intens, maar tegelijk strak en lineair, met veel frisheid en een duidelijke, ziltige spanning. De afdronk is pikant, lang en verkwikkend, wat deze Etna Bianco ook een uitstekend bewaarpotentieel geeft voor de komende jaren.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Solicchiata-zone op de Etna, waar vulkanische bodems en hoogte zorgen voor natuurlijke frisheid, spanning en minerale diepte. Na een korte schilweking volgt een gisting van ongeveer 15 dagen, waarna de wijn in roestvrij staal rijpt met vijf maanden élevage sur lie en wekelijkse bâtonnage om extra textuur en complexiteit op te bouwen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, gegrilde zeebaars, ceviche of lichte gerechten met mediterrane kruiden. Serveer hem bij voorkeur rond 10-12°C; decanteren is niet nodig, maar even openen voor het serveren kan de aromatische expressie verder laten spreken.

Producent
Giovanni Rosso is een gerespecteerde naam in Italië, vooral bekend om zijn nauwkeurige stijl en sterke focus op terroirgedreven wijnen. Op de Etna vertaalt die filosofie zich naar wijnen die het vulkanische karakter van de regio helder en elegant laten zien, met Etna Bianco als een van de meest overtuigende voorbeelden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.