
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€214,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Giodo Brunello di Montalcino 2018 is een elegante, karaktervolle rode wijn van wijnmaker Carlo Ferrini, bekend om zijn bekroonde wijnen. Hij richtte Giodo op als eerbetoon aan zijn ouders, Giovanna en Donatello; deze jaargang combineert verfijnde rode fruittonen met een lange, zijdezachte afdronk.
Proefnotities
In de neus komen aroma’s van framboos en rode bes naar voren, gevolgd door florale hints van hibiscus en vlierbloesem. Met wat lucht in het glas ontvouwen zich ook tonen van bosgrond, donkerder bosfruit en verse kruiden.
De smaak is rijk aan fruit, met subtiele nuances van amandel en cederhout. Zijdezachte tannines geven structuur aan de lange afdronk. De wijn is nu al te drinken, maar kan volgens de producentenbeschrijving ook meer dan twintig jaar rijpen.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gerechten met rundvlees, wild of langzaam gegaard lamsvlees; ook gerijpte harde kazen vormen een mooie combinatie. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Schenk de wijn bij voorkeur vooraf in een karaf, zodat de aroma’s zich goed kunnen openen.
Producent
Giodo is het wijnproject van Carlo Ferrini, een Italiaanse wijnmaker die bekendstaat om zijn bekroonde wijnen. De naam is een eerbetoon aan zijn ouders, Giovanna en Donatello. Verdere informatie over de geschiedenis en betekenis van het domein in de regio is niet beschikbaar.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen