
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€31,00/stuk
€38,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Deze Gigondas 2022 combineert de zuidelijke Rhône op zijn meest expressieve: rijp mørk frugt, middelhavsurter og krydderier i en vin med både fylde og friskhed. Den klassiske blanding af Grenache, Syrah og Mourvèdre kommer fra stenede, kalkholdige terrasser ved Dentelles de Montmirail.
Proefnotities
Vinen har en dyb rubinrød farve med violette reflekser. Duften byder på solmodne brombær og kirsebær, garrigue, sort peber og lakrids, afrundet af fine strejf af viol og tobak.
På ganen er den fyldig og harmonisk med modne, afrundede tanniner og en god balance mellem mørk frugt, krydderi og friskhed. Eftersmagen er lang med noter af frugt og middelhavsurter. Den kan nydes nu efter lidt iltning; den præcise lagringshorisont er ikke oplyst.
Productie
Druerne kommer fra stenede og kalkholdige terrasser ved foden af Dentelles de Montmirail, hvor temperaturforskellene mellem dag og nat bidrager til både modenhed og friskhed. Blandingen består af 80 % Grenache, 15 % Syrah og 5 % Mourvèdre. Efter gæringen lagres vinen i betontanke og store egefade for at bevare frugtens renhed og give struktur og kompleksitet. Høstudstyr og -metode er ikke oplyst.
Eten & Serveren
Server ved 17–18 °C, gerne efter cirka en halv times iltning. Vinen passer godt til lam, oksekød, vildt og grillet kød samt modne oste.
Producent
Produktinformationen angiver Ferraton Père & Fils som producent, mens beskrivelsen knytter vinen til Cellier des Princes, et kooperativ, der ifølge de oplyste oplysninger har arbejdet med vine fra området siden 1925. Da oplysningerne ikke stemmer overens, bør producentangivelsen verificeres.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Ferraton Père & Fils |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 15,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen