
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€41,00/stuk
€50,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Ferraton Père & Fils Gigondas Les Murailles 2022 is een krachtige en verfijnde rode wijn uit het zuidelijke Rhônegebied. Afkomstig uit Gigondas, aan de voet van de Dentelles de Montmirail, combineert deze wijn de intensiteit van rijp fruit met kruidige diepgang en elegante tannines. Gigondas staat bekend als de karaktervolle ‘kleine broer’ van Châteauneuf-du-Pape en levert wijnen met een uitstekende balans tussen kracht en finesse.
Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van donkere kersen, bramen en zwarte bessen, aangevuld met zwarte peper, Provençaalse kruiden, lavendel, zoethout en een subtiele minerale toets. Op de tong is hij vol en gestructureerd, met rijpe fruittonen, warme specerijen en een aangename concentratie. De tannines zijn stevig maar zijdezacht, waardoor de wijn zowel krachtig als elegant overkomt. De lange, kruidige afdronk doet denken aan mediterrane kruiden. Dankzij zijn structuur en fruitintensiteit kan de wijn nog meerdere jaren rijpen, maar hij is nu al toegankelijk na beluchting.
Productie
De wijngaarden liggen in de appellatie Gigondas, aan de voet van de Dentelles de Montmirail. Het warme, zonnige mediterrane klimaat en de stenige bodems zorgen voor rijpe druiven, concentratie en een uitgesproken kruidig karakter. De blend bestaat voornamelijk uit Grenache, aangevuld met Syrah en Mourvèdre, een klassieke combinatie voor het zuidelijke Rhônegebied. De wijn bevat 15% alcohol en sulfieten.
Eten & Serveren
Deze Gigondas past uitstekend bij lamsvlees met rozemarijn, stoofgerechten met rundvlees en wild. Ook mediterrane gerechten met Provençaalse kruiden, gegrild vlees en gerijpte, harde kazen vormen mooie combinaties. Serveer de wijn bij 16–18 °C. Decanteren of ten minste 30 tot 60 minuten beluchten wordt aanbevolen om de fruitige, kruidige en minerale nuances volledig tot hun recht te laten komen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Ferraton Père & Fils |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Grenache, Syrah/Shiraz, Mourvèdre |
| Alcoholpercentage | 15,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Lam, Rundvlees, Stoofschotels, Wild, Mediterrane gerechten, Kaas |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81
Beoordeling lezen