Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2006 DBMG

De Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2006 in Double Magnum (3 L) is een van de meest legendarische Barolo’s die er bestaan – een wijn om niet alleen te proeven, maar bijna te ‘kauwen’, zoals Roberto Conterno zelf het zegt. Deze icoon uit Serralunga d’Alba verenigt brute kracht met verfijning en laat op groot formaat zijn ware bewaarklasse nog indrukwekkender zien. De jaargang 2006 staat bekend om zijn uitzonderlijke structuur en levensduur, waardoor deze Monfortino een verzamelstuk is voor de echte liefhebber.

Proefnotities
In het glas toont de 2006 Monfortino een diepe, granaatrode kleur met een lichte baksteenrand, typisch voor rijpe Nebbiolo, maar nog steeds opvallend jeugdig voor zijn leeftijd. De wijn oogt compact en geconcentreerd, met een trage, olieachtige traanvorming die de intensiteit verraadt. De neus is verbluffend gelaagd en precies: gedroogde roos en viooltjes, zoethout, teer, sigarendoos, warme kruiden en subtiele tabakstonen vormen een complex en steeds veranderend boeket. In de mond is dit een monumentale Barolo: enorm krachtige, fijne maar nog altijd jonge tannines, een diepe kern van rijpe rode kersen, wilde aardbeien, teer, zoethout, balsamico-tonen en hartige specerijen. De textuur is bijna kauwbaar, maar altijd in balans gehouden door een levendige, minerale frisheid. De afdronk is eindeloos, intens en uiterst precies. Deze 2006 heeft een fantastisch rijpingspotentieel; op Double Magnum mag u het hoogtepunt ruimschoots tussen 2025 en 2045 (en mogelijk daar voorbij) verwachten.

Productie
Monfortino komt van de historische topwijngaarden rond Serralunga d’Alba in de Langhe, waar Nebbiolo op kalkrijke mergel- en kleigronden groeit die zorgen voor kracht, structuur en een uitgesproken mineraliteit. De stokken zijn oud en zorgvuldig onderhouden, met extreem lage opbrengsten om maximale concentratie te bereiken. De oogst gebeurt volledig met de hand, met een strenge selectie van alleen de allerbeste trossen die in uitzonderlijke jaren voor Monfortino worden gereserveerd. In de kelder volgt een lange, traditionele inweking en gisting op houten cuves, met uitgebreide schilcontact om tannines en structuur op te bouwen. Daarna rijpt de wijn langdurig – vaak 7 jaar of langer – op grote, neutrale Slavonische eiken botti, zonder moderne manipulatie, waardoor puur terroir, druif en jaargang tot uitdrukking komen.

Eten & Serveren
Deze intense en gestructureerde Barolo vraagt om krachtige, aardse gerechten: klassieke Piemontese keuken met brasato al Barolo, stoof van wild (hert, everzwijn), ossobuco, geroosterd rood vlees, lamsbout met rozemarijn of rijke truffelgerechten op basis van paddenstoelen en risotto. Ook gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino passen uitstekend. Serveer bij voorkeur rond 18–20 °C. Voor een wijn van dit kaliber en concentratie is decanteren essentieel: op fles is 3–4 uur aanbevolen; op Double Magnum gerust 5–6 uur om de tannines te verzachten en de aromatische complexiteit volledig te openen.

Producent
Giacomo Conterno behoort tot de absolute grootheden van Barolo en geldt als hét referentiehuis voor traditionele Nebbiolo uit de Langhe. Het domein werd in het begin van de 20e eeuw opgericht door Giacomo Conterno, maar het was zijn zoon Giovanni die Monfortino tot een icoon maakte door resoluut te kiezen voor lang gerijpte, klassieke Barolo’s. Vandaag zet Roberto Conterno deze lijn onverminderd voort, met een onwrikbare focus op terroirexpressie, lage opbrengsten en lange rijping op grote botti. Monfortino wordt alleen in de beste jaren gemaakt en is uitgegroeid tot een van de meest gezochte en hoogst gewaardeerde Barolo’s ter wereld, een wijn die de kracht en nobele strengheid van Serralunga op ongeëvenaarde wijze belichaamt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.