Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2005 MG

De Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2005 in magnum (1,5 L) is een van die wijnen waar verzamelaars én liefhebbers al jaren naar uitkijken. Deze iconische Barolo wordt alleen in de grootste jaren gemaakt en de 2005 toont zich inmiddels van zijn meest sensuele, gelaagde kant. In magnumformaat ontwikkelt hij zich nog trager en nobeler, wat dit een uitzonderlijke fles maakt voor de kelder of een zeer bijzondere gelegenheid. Monfortino is de ultieme expressie van Nebbiolo uit Serralunga d’Alba: krachtig, diep en ongelooflijk verfijnd na lange rijping. De 2005 wordt geroemd om zijn elegante tanninestructuur en verleidelijke aromatiek, met een rijpingsvenster dat zich uitstrekt tot ver voorbij 2040. Sinds de eerste jaargangen in het begin van de 20e eeuw is Monfortino uitgegroeid tot een legende in Piemonte en een referentie voor traditionele Barolo wereldwijd.

Proefnotities
In het glas toont de 2005 Monfortino een diepe, robijnrode kleur met een granaatrode rand – klassiek voor grote, gerijpte Nebbiolo. De neus is rijk en bedwelmend: donkere pruimen en kersen worden omringd door nuances van rook, wierook, teer en zoethout, aangevuld met subtiele tonen van leer, rozenblaadjes en gedroogde kruiden naarmate de wijn zich opent. In de mond is deze Barolo zowel krachtig als zijdezacht. De structuur is stevig maar de ooit zeer strakke tannines zijn inmiddels prachtig verfijnd en smelten samen met de geconcentreerde, donkere fruitkern. Lagen van pruimencompote, kersen, specerijen, tabak en een aardse mineraliteit bouwen zich geleidelijk op, met een opmerkelijke diepte en lengte. De frisse zuren geven spanning en houden de wijn levendig, terwijl de afdronk minutenlang nahangt met tonen van teer, zoethout en rijp rood fruit. De 2005 is nu al indrukwekkend, maar zit nog steeds op een stijgende lijn; in magnum heeft hij een uitstekend verouderingspotentieel tot minstens 2045, waarbij hij nog meer complexiteit en tertiaire aroma’s zal ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Monfortino komen traditioneel uit topwijngaarden in Serralunga d’Alba, waar kalkrijke mergelbodems en een koeler microklimaat zorgen voor Nebbiolo met hoge zuren, een stevige tanninestructuur en grote aromatische diepte. De wijngaarden worden met grote zorg en lage opbrengsten beheerd; de oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie van enkel perfect rijpe trossen. In de kelder volgt Giacomo Conterno een uiterst traditionele werkwijze: lange schilinweking en vergisting in grote, neutrale houten vaten, gevolgd door een zeer lange rijping op grote Slavonische eiken fusten (botti). Er wordt niet gemoderniseerd of cosmetisch ingegrepen; Monfortino is een pure, ongefilterde weerspiegeling van jaargang, terroir en tijd.

Eten & Serveren
Deze majestueuze Barolo komt het best tot zijn recht bij rijke, klassieke gerechten uit de Piemontese keuken: tajarin met truffel, ossobuco, gestoofde runderschenkel, brasato al Barolo of langzaam gegaard wild (hert, haas, wildzwijn). Ook rijpe harde kazen zoals Parmigiano Reggiano, oude Pecorino of Castelmagno zijn uitstekende partners. Serveer bij 16–18 °C. Voor een 2005 in magnum is royaal lucht geven essentieel: decanteer bij voorkeur 2–3 uur voordat u de wijn schenkt, zodat het volledige aromatische spectrum en de zijdeachtige textuur zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Domein Giacomo Conterno behoort tot de absolute iconen van Barolo en wordt wereldwijd gezien als een van de belangrijkste vaandeldragers van de traditionele Piemontese wijnstijl. Het huis werd begin 20e eeuw opgericht en verwierf al snel een mythische status met de creatie van Monfortino, een Barolo Riserva die uitsluitend in topjaren en met compromisloze selectie wordt gemaakt. Vandaag zet de familie Conterno deze lijn met dezelfde strenge kwaliteitsnormen voort, met een focus op terroirexpressie, lange rijping en puur vakmanschap. Hun wijnen – en in het bijzonder Monfortino – gelden als referentiepunten voor de regio en worden steevast hoog beoordeeld door de internationale wijnpers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.