Giacomo Conterno Francia Barolo 2021

Giacomo Conterno Barolo Francia 2021 is zo’n wijn waar Barolo-liefhebbers jarenlang naar uitkijken. Dit is pure, klassieke Serralunga in zijn meest rechtlijnige, diepe en veelbelovende vorm: krachtig, mineraal en met een indrukwekkende structuur. De cru Francia staat bekend om zijn uitgesproken ijzerachtige mineraliteit en intensiteit in de tannines, wat deze Barolo een uitzonderlijk lange levensduur geeft. Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van verfijnde rode en blauwe vruchten met een uitgesproken, bijna rokerig-minerale en ijzerachtige toets – een signatuur van de wijngaard. Waar Arione meer finesse geeft en Cerretta volume en structuur, is Francia de meest gespannen en tanninerijke van de drie, gebouwd voor de lange termijn. Historisch gezien is Francia (vroeger bekend als Cascina Francia) één van de belangrijkste wijngaarden van Giacomo Conterno en een hoeksteen in het verhaal van traditionele, langlevende Barolo.

Proefnotities
In het glas toont de Barolo Francia 2021 zich intens robijnrood met granaatreflecties naar de rand toe – je ziet nu al de klassieke Barolo-evolutie in het verschiet. De neus opent met aroma’s van rijpe kersen, wilde frambozen en blauwe pruimen, gevolgd door viooltjes, rozenblaadjes en subtiele hints van zoethout. Naarmate de wijn opent, komen meer complexe nuances naar voren: grafiet, ijzer, natte steen, een vleugje teer en gedroogde kruiden, alles heel precies en gelaagd. In de mond is dit een strakke, rechtlijnige en bijzonder energieke Barolo. De aanzet is vol van rode en blauwe vruchten, maar al snel nemen de stevige, compacte tannines het over – fijnkorrelig, doch indrukwekkend aanwezig. De frisheid is hoog en levendig, wat de kracht en extractie in perfecte balans houdt. De afdronk is lang, mineraal en licht zoutig, met echo’s van ijzer, kersenpit en kruiden. 2021 is duidelijk een jaargang met uitstekend bewaarpotentieel: verwacht dat deze wijn zich over 15 tot 30 jaar prachtig zal ontwikkelen, met zijn hoogtepunt idealiter ergens tussen 2030 en 2045, en mogelijk nog langer voor liefhebbers van zeer rijpe Barolo.

Productie
De wijngaard Francia ligt in Serralunga d’Alba, één van de meest prestigieuze dorpen van Barolo, bekend om zijn kalkrijke mergelbodems met hoge aanwezigheid van ijzer en klei. Dit terroir geeft wijnen met veel structuur, uitgesproken tannines en een duidelijke minerale signatuur. De Nebbiolo-druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en enkel in perfecte rijpheid verwerkt. In de kelder volgt een traditionele vinificatie: lange schilinweking en vergisting met natuurlijke gisten, zonder overdadige extractie maar met maximale expressie van terroir. Daarna rijpt de wijn langdurig in grote, neutrale Slavonische eikenhouten foeders, waardoor de pure Nebbiolo-expressie en het karakter van Francia centraal blijven staan, zonder maskerende houtinvloeden.

Eten & Serveren
Deze Barolo vraagt om serieuze gerechten. Denk aan langzaam gegaard rundvlees (brasato al Barolo), ossobuco, gestoofde lamsschouder of wildgerechten zoals hert en wildzwijn. Ook rijke risotto met paddenstoelen, tajarin met ragù en gerechten met truffel passen uitstekend bij de structuur en aroma’s van de wijn. Serveer bij 16–18 °C en geef de wijn ruim de tijd om open te komen: voor jonge jaargangen zoals 2021 is 2 tot 3 uur karaferen sterk aan te raden. Wie de wijn echt op zijn best wil, kan hem beter nog enkele jaren laten rusten en vervolgens royaal beluchten in een ruim kara f voordat hij aan tafel komt.

Producent
Giacomo Conterno is één van de absolute iconen van Barolo en wordt wereldwijd gezien als referentie voor traditionele, langlevende Nebbiolo. Het domein werd in het begin van de 20e eeuw opgericht en kreeg internationale faam onder Giovanni en later Roberto Conterno, vooral dankzij de legendarische Barolo Monfortino en de wijnen van cru-wijngaarden zoals Francia. Vanuit hun basis in Serralunga d’Alba zetten zij consequent in op lage opbrengsten, strenge selectie en klassieke rijping op grote foeders. Giacomo Conterno speelt een sleutelrol in de reputatie van Barolo als wijn met fenomenaal bewaarpotentieel, en behoort tot het selecte gezelschap producenten waarvan elke nieuwe jaargang door verzamelaars en kenners met spanning wordt gevolgd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.