Giacomo Conterno Francia Barolo 2018 MG

De Giacomo Conterno Francia Barolo 2018 in magnum (1,5 L) is een Barolo voor liefhebbers die geduld weten te belonen. Afkomstig van de iconische Francia-wijngaard in Serralunga d'Alba toont deze wijn zich in 2018 nog jeugdig, strak en gefocust, met een duidelijk beloftevolle diepte onder de oppervlakte. In magnumformaat ontwikkelt hij zich langzamer en harmonieuzer, wat dit tot een ideale fles maakt voor de kelder of bijzondere gelegenheden. Wat deze Barolo onderscheidt, is zijn pure, lineaire stijl en de indrukwekkende precisie van aroma en structuur – typisch voor Giacomo Conterno, een van de meest gerespecteerde namen in Piemonte. De 2018 is nog wat terughoudend en minder volumineus dan hij in de toekomst zal zijn, maar toont nu al donkere kersen, subtiele aardbei, kruiden en minerale tonen. Francia is historisch gezien één van de referentiecru’s van Serralunga, en onder leiding van Conterno uitgegroeid tot een cultwijn die de essentie van klassieke Barolo belichaamt.

Proefnotities
In het glas toont de Barolo Francia 2018 een diepe, stralende granaatrode kleur met een lichte transparantie aan de rand – typisch Nebbiolo – die de jeugd van de wijn verraadt maar ook zijn concentratie onderstreept. De viscositeit is elegant, met langzame, fijne tranen die de hoge extractie en structuur weerspiegelen. De neus is in deze fase nog behoorlijk primair en ingetogen, maar uiterst precies. Je vindt donkere kersen, rijpe maar frisse aardbei en een vleugje framboos, gevolgd door tonen van blauwe bloemen (viooltjes), een zweem van gegrilde mediterrane kruiden, subtiele teer, warme baksteen en een minerale, bijna ijzerachtige toets die typisch is voor Serralunga. In de mond is de wijn lineair, strak en gefocust, met een slanke maar zeer aanwezige structuur. De tannines zijn krachtig, krijtachtig en nog jeugdig, maar van hoge kwaliteit en fijnkorrelig; de zuren zijn levendig en zorgen voor lengte en spanning. De smaak sluit aan op de neus: donker rood fruit, florale nuances, een vleugje sinaasappelschil, gedroogde kruiden en een lange, droge, minerale afdronk. Op dit moment mist hij nog wat breedte en volume, maar dat zal zich met tijd invullen. Het rijpingspotentieel is aanzienlijk: in magnum kun je gemakkelijk denken aan 15–25 jaar, mogelijk langer in goede omstandigheden. De wijn zal met flesrijping complexere tertiaire aroma’s ontwikkelen zoals teer, rozen, onderhout, tabak en truffel, en de strakke structuur zal zich geleidelijk verzachten en integreren.

Productie
De Francia-wijngaard ligt in Serralunga d'Alba, één van de meest prestigieuze en krachtige terroirs van Barolo. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit compacte kalk- en kleihoudende mergel, rijk aan mineralen, wat zorgt voor wijnen met intensiteit, stevige tannines en een uitgesproken, bijna ziltige mineraliteit. De hooggelegen, goed geventileerde hellingen en het continentale klimaat met warme dagen en koele nachten bevorderen een langzame, gelijkmatige rijping van Nebbiolo. De druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd in de wijngaard en vaak nogmaals op het domein, waarbij alleen perfect rijpe trossen worden gebruikt. In de kelder werkt Giacomo Conterno uiterst traditioneel: langdurige schilweking en fermentatie, gevolgd door een lange rijping in grote, neutrale Slavonische eikenhouten botti. Deze werkwijze benadrukt terroir en druif in plaats van houtinvloed en resulteert in Barolo’s met enorme precisie, structuur en bewaarkracht.

Eten & Serveren
Deze Barolo vraagt om karaktervolle gerechten die zijn structuur en complexiteit kunnen dragen. Denk aan klassieke Piemontese keuken: tajarin met witte truffel, brasato al Barolo (gestoofd rundvlees), ossobuco, wildgerechten (hert, haas), lamsrack of rijke stoofschotels. Hij combineert ook prachtig met gerijpte harde kazen (zoals Parmigiano Reggiano of oude Castelmagno) en gerechten met paddenstoelen of truffel. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd is karafferen sterk aan te raden – 2 tot 3 uur in een karaf helpt om de aroma’s te openen en de tannines wat te verzachten. Bij oudere flessen volstaat een voorzichtige beluchting van 30–60 minuten, vooral om eventueel depot achter te laten.

Producent
Giacomo Conterno behoort tot de absolute iconen van Barolo en wordt wereldwijd gezien als een van de grootste traditionalisten van Piemonte. Het domein werd begin 20e eeuw opgericht en verwierf legendarische status met de creatie van Monfortino, één van de meest gevierde wijnen van Italië. Met de overname en ontwikkeling van topwijngaarden zoals Francia in Serralunga d'Alba verstevigde de familie Conterno haar positie als referentieproducent voor krachtige, klassieke en langlevende Barolo. Hun compromisloze focus op lage rendementen, extreem strenge selectie, traditionele vinificatie en lange rijping in grote botti heeft geleid tot talrijke internationale onderscheidingen en cultstatus onder verzamelaars. Francia Barolo staat in dit portfolio naast Monfortino als een van de meest gezochte uitdrukkingen van het terroir van Serralunga.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.