Giacomo Conterno Francia Barolo 2018 DBMG

Giacomo Conterno Barolo Francia 2018 in double magnumformaat (3 liter) is een pure expressie van Serralunga d’Alba, gemaakt van 100% Nebbiolo uit de mythische cru Francia. Deze Barolo is nog jong en gespannen, maar bezit precies die diepte en structuur waarvoor Conterno wereldwijd wordt bewonderd. In dit grote formaat ontwikkelt de wijn langzamer en verfijnder, ideaal voor de kelder en memorabele momenten aan tafel. De kracht van Barolo Francia zit in zijn strakke focus en klassieke bouw: hoge intensiteit, messcherpe precisie en een haast aristocratische tanninestructuur. Waar andere wijnen zich al vroeg tonen, vraagt deze 2018 om geduld – precies de eigenschap die grote Barolo onderscheidt. Sinds de jaren ’70 behoort de wijngaard Francia tot de absolute referenties in Piemonte, en onder Giacomo en nu Roberto Conterno is hij uitgegroeid tot een van de iconische terroirs van de streek.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 Barolo Francia een diepe, robijnrode kleur met granaatreflecties aan de rand – typisch Nebbiolo, maar net wat donkerder door de concentratie van de cru. De neus is in deze fase nog vrij strak en jeugdig, met eerst pure tonen van donkere kersen en rijpe aardbeien, daarna blauwe bloemen, viooltjes en een hint rozenblaadjes. Met wat lucht volgen subtiele lagen van gegrilde kruiden, teer, zoethout en warme baksteen – een voorproefje van de complexiteit die met flesrijping verder zal openbloeien. In de mond is de wijn lineair, intens en zeer gefocust. De aanzet is energiek, met sappige kersen, rode bes en een licht balsamische toets. De tannines zijn krijtachtig, krachtig en verfijnd gestructureerd: nu nog prominent aanwezig, maar perfect rijp en belovend voor de toekomst. De zuren zijn levendig en dragen de wijn in de lengte, waardoor hij een lang, droog en licht ziltig-mineraal einde krijgt. Dit is een Barolo met duidelijk bewaarpotentieel; de 2018 Francia zal naar verwachting pas echt tot zijn recht komen na 8–10 jaar flesrijping en kan in een goede kelder gemakkelijk 25 jaar of langer mee.

Productie
De cru Francia ligt in Serralunga d’Alba, een van de meest prestigieuze zones van Barolo, gekenmerkt door kalkrijke mergelbodems met veel klei en zandsteen. Dit terroir geeft wijnen met kracht, diepe structuur en een uitgesproken minerale ruggengraat. De Nebbiolo-druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en alleen perfect rijpend fruit wordt gebruikt voor Barolo Francia. In de kelder volgt een traditionele vinificatie: lange, temperatuurgecontroleerde vergisting en maceratie op de schillen om maximale extractie van aroma’s, tannines en structuur te verkrijgen, gevolgd door een lange rijping in grote, Sloveense eikenhouten botti. Deze trage, klassieke opvoeding zorgt voor een pure terroir-expressie zonder dominante houtinvloeden.

Eten & Serveren
Barolo Francia 2018 is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten uit de Piemontese keuken: brasato al Barolo, gestoofd rundvlees, hert, wildzwijn, ossobuco en langzaam gegaarde stoofschotels. Ook bij truffelgerechten, risotto met funghi porcini, paddenstoelenragout, gerijpte harde kazen (zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino) en gevogelte met krachtige sauzen komt deze wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd is karafferen sterk aan te raden – 2 tot 3 uur voor het schenken – zodat de strakke structuur ontspant en de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien, zeker in dit double magnumformaat.

Producent
Domaine Giacomo Conterno behoort tot de meest gerespecteerde en traditionele producenten van Barolo en wordt vaak genoemd in één adem met de grootste namen van de wijnwereld. Het domein werd begin 20e eeuw gesticht en verwierf wereldfaam met de legendarische Monfortino, een van de eerste echt lang rijpende “riserva”-Barolo’s. Vanuit hun basis in Serralunga d’Alba heeft de familie Conterno een sleutelrol gespeeld in het definiëren van de klassieke Barolo-stijl: lange maceraties, rijping in grote botti en een compromisloze focus op kwaliteit in de wijngaard. De verwerving en ontwikkeling van de cru Francia heeft het huis nog verder op de kaart gezet; vandaag gelden Barolo Francia en Monfortino als maatstaven voor terroirgedreven Nebbiolo uit Piemonte, met steevast hoge beoordelingen van internationale critici en een trouwe schare liefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.