Giacomo Conterno Francia Barolo 2017 DBMG

De Giacomo Conterno Barolo Francia 2017 in dubbele magnum (3 L) is een monumentale Barolo voor liefhebbers die groots willen uitpakken. Deze single-vineyard wijn uit Serralunga d’Alba weet de warme jaargang 2017 te vertalen in een zeldzame combinatie van kracht, finesse en helderheid. In dit grote formaat ontwikkelt de wijn zich extra langzaam en verfijnd – ideaal voor langdurige kelderrijping of een bijzondere gelegenheid aan tafel.

Proefnotities
In het glas toont de Barolo Francia 2017 een diepe granaatrode kleur met robijnrode schakeringen aan de rand, nog opmerkelijk jeugdig voor de jaargang. De neus is intens en gelaagd: donkere en paarse vruchten zoals zwarte kers, braam en crème de cassis worden omringd door tonen van roestig ijzer, verkruimelde terracotta, gegrilde rozemarijn, teer, rozenblaadjes en subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn krachtig maar buitengewoon verfijnd, met een fluwelige structuur die je niet altijd verwacht bij Nebbiolo uit Serralunga. Rijpe, donkere bessen en pruimen worden ondersteund door levendige zuren en dichte, maar zeer precieze tannines. De wijn is vol, intens en toch opmerkelijk zuiver en energiek, met een lange, minerale finale waarin aardse tonen, warme steen en kruidigheid mooi terugkomen. De dubbele magnum zorgt voor een trage evolutie; deze Barolo heeft een aanzienlijke bewaarpotentie van zeker 20 tot 30 jaar vanaf de oogst, waarbij hij gaandeweg nog meer complexiteit en tertiaire aroma’s zal ontwikkelen.

Productie
De wijngaard Francia ligt in Serralunga d’Alba, een van de meest prestigieuze zones van Barolo, gekenmerkt door kalkrijke mergelbodems met veel klei en ijzer, die kracht, structuur en diepte aan Nebbiolo geven. De hellingen zijn goed georiënteerd en profiteren van een warm, droog microklimaat, wat in een zonnig jaar als 2017 perfect moest worden uitgebalanceerd in de wijngaard. De druiven (100% Nebbiolo) worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en alleen perfect rijpe trossen worden gebruikt. In de kelder volgt een traditionele vinificatie met lange schilweking om kleur, tannine en aroma’s volledig te extraheren. De wijn rijpt vervolgens langdurig in grote, neutrale Slavonische eiken foeders, waar hij zijn karakter van terroir en jaargang in alle rust kan uitkristalliseren zonder te worden gemaskeerd door nieuw hout.

Eten & Serveren
Deze Barolo vraagt om rijke, hartige gerechten: denk aan lang gegaard rundvlees of ossobuco, gestoofd wild (hert, everzwijn), risotto met paddenstoelen of truffel, tajarin met ragù, of rijpe harde kazen zoals Parmigiano Reggiano en oude Pecorino. Serveer de wijn idealiter rond 17–18 °C. In deze jeugdige fase en zeker in dubbele magnum is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn minimaal 2 tot 3 uur lucht om aromatisch volledig open te komen en de tannines te laten versmelten. Bij verdere flesrijping kan de karaftijd worden verkort, maar een ruime glazen en voldoende tijd blijven essentieel.

Producent
Giacomo Conterno behoort tot de absolute iconen van Barolo en wordt wereldwijd gezien als een van de vaandeldragers van de traditionele Piëmontese wijnbouw. Het domein werd begin 20e eeuw opgericht en bouwde zijn reputatie op met uiterst klassieke, langlevende Barolo’s, waarvan Monfortino en Francia tot de meest gezochte wijnen ter wereld behoren. Onder leiding van Roberto Conterno zet het huis onverminderd in op compromisloze druivenselectie, lage opbrengsten en lange rijping op grote foeders, waardoor de wijnen een ongeëvenaarde combinatie van kracht, finesse en verouderingspotentieel bieden. In de regio Langhe geldt Giacomo Conterno als referentiepunt voor pure, terroirgedreven Nebbiolo en is het domein een maatstaf voor serieuze Barolo-verzamelaars en -liefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.