Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2020

Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2020 is een karaktervolle Barolo met spieren én finesse, afkomstig van de hoog aangeschreven Cerretta-wijngaard in Serralunga d’Alba. Deze cuvée valt op door zijn rijkere textuur, diepdonkere fruitexpressie en opmerkelijk fluwelen tanninestructuur. Als Barolo uit een topcru én van een van de meest gerespecteerde namen in Piemonte, belichaamt deze wijn de moderne klassiekers van de regio: krachtig, precies en uiterst verfijnd.

Proefnotities
In het glas toont de Cerretta 2020 een diepe granaatrode kleur met een licht baksteenrode rand, typisch voor Nebbiolo maar met opvallende concentratie. In de neus ontvouwt zich een gelaard boeket van donkere kersen en rijpe pruimen, aangevuld met tonen van ‘rustige’ ijzerachtige mineraliteit (denk aan roestige spijker), gedroogde rozen, teer, tabak en een verfijnde bitterheid die doet denken aan sinaasappelmarmelade met zowel zoete als citrusfrisse accenten. In de mond is de wijn vol en krachtig, met meer volume dan veel andere Barolo’s uit dezelfde jaargang. De textuur is rijk en bijna kussenzacht, gedragen door fluweelachtige tannines die doen denken aan de zachte buitenkant van een hertengewei: aanwezig en robuust, maar nooit schurend. Laag op laag komen donkere vruchten, bittere sinaasappelschil, specerijen en een aardse, almost ferrose toets naar voren, ondersteund door een levendige maar perfect geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang, intens en complex, met een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. Deze 2020 heeft uitstekende bewaarpotentie: onder goede omstandigheden gemakkelijk 15–25 jaar kelderrijping, waarbij hij verder aan nuance en diepte zal winnen.

Productie
De Cerretta-wijngaard ligt in Serralunga d’Alba, een subzone van Barolo die bekendstaat om zijn compacte kalk- en kleihoudende bodems en uitgesproken krachtige, langlevende wijnen. De combinatie van hoogte, goede drainage en een koeler microklimaat zorgt voor Nebbiolo-druiven met dikke schillen, hoge aromatische intensiteit en stevige, maar verfijnde tannines. Bij Giacomo Conterno wordt uiterst streng geselecteerd, vaak met handmatige oogst in meerdere passages om alleen perfect rijpe trossen binnen te halen. Na de pluk volgen een traditionele, langdurige inweking en gisting, met veel aandacht voor een zachte maar diepgaande extractie van kleur, tannine en aroma’s. De rijping gebeurt klassiek in grote, neutrale Slavonische eikenhouten vaten (botti), waardoor het terroir en de pure druif centraal blijven staan en de wijn zijn karakteristieke structuur en gelaagdheid kan opbouwen.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt het mooiste tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten: denk aan langzaam gegaard rundvlees (brasato al Barolo), stoofschotels met wild (hert, ree), lamsrack, geroosterd rood vlees en klassieke Piemontese gerechten met truffel, zoals tajarin met boter en witte truffel. Ook krachtige harde kazen zoals Parmigiano Reggiano, oude Pecorino of gerijpte Taleggio vormen een uitstekende combinatie. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor jonge Barolo zoals deze 2020 is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn minimaal 1–2 uur lucht om de tannines te verzachten en het aromatische palet volledig te laten openbloeien. In grotere glazen voor krachtige rode wijn komt zijn complexiteit het best tot uiting.

Producent
Giacomo Conterno is een absolute referentie in Barolo en wordt wereldwijd gezien als een van de grote iconen van de traditionele Piemontese wijnbouw. Het domein werd begin 20e eeuw opgericht en bouwde zijn reputatie op met langlevende, compromisloos gemaakte Barolo’s die het pure karakter van Nebbiolo en terroir centraal stellen. Onder leiding van Roberto Conterno heeft het huis zijn stijl verfijnd zonder zijn klassieke ziel te verliezen, met een focus op topcru-wijngaarden als Cerretta, Arione en uiteraard het legendarische Monfortino-parcours. Met een consequente toewijding aan kwaliteit, lage opbrengsten, minutieuze selectie en lange rijping in grote botti geldt Giacomo Conterno als maatstaf voor wat grote Barolo kan en moet zijn, en is het een van de meest gezochte namen onder verzamelaars en liefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.