Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2011

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2011 is een verfijnde Bourgogne uit een van de meest gewilde premier cru-percelen van Chambolle-Musigny. De wijn combineert de elegantie van Pinot Noir met de minerale signatuur van Les Charmes, en laat prachtig zien waarom dit terroir zo hoog staat aangeschreven in de regio.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een lichte glans, typisch voor een mooie, rijpe Pinot Noir uit Bourgogne. De neus is fijn en gelaagd, met aroma’s van rode kersen, aalbes, viooltjes en een subtiele aardse toets van bosgrond, aangevuld met een vleugje kruidigheid en discreet hout. In de mond is de wijn zijdeachtig en precies, met levendige zuren, rijpe maar verfijnde tannines en een mooie mineraliteit die de wijn extra spanning geeft. De afdronk is lang, fris en complex. Nu al toegankelijk dankzij zijn finesse, maar deze 2011 heeft zeker nog bewaarpotentieel en kan zich in de kelder verder ontwikkelen gedurende 10 tot 15 jaar.

Productie
De druiven komen van de premier cru-wijngaard Les Charmes in Chambolle-Musigny, waar kalkrijke bodems bijdragen aan de kenmerkende elegantie, finesse en mineraliteit van de wijn. In het koelere oogstjaar 2011 werden de druiven handmatig geoogst op het juiste moment van rijpheid om frisheid en natuurlijke zuren te behouden. Daarna volgde een traditionele vinificatie met spontane gisting, waarna de wijn rijpte op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw was, voor extra structuur en complexiteit.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met verfijning en diepte, zoals eendenborst, gevogelte, kwartel, kalfsvlees of een paddenstoelengerecht. Ook bij zacht gerijpte kazen is hij een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15-16°C, en decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar kan bij een jonge of wat gesloten fles wel helpen om de aroma’s open te trekken.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod is een gerespecteerd familiedomein in Chambolle-Musigny en staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen met veel elegantie en diepgang. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in de Bourgogne dankzij een consequente focus op kwaliteit, zorgvuldige wijngaardarbeid en een stijl die de verfijning van Chambolle-Musigny mooi laat spreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.