Georg Breuer GB Sans Rosè Spatburgunder

Georg Breuer GB Sans Rosé Spätburgunder is een verfrissende en elegante rosé uit het hart van de Rheingau, gemaakt van de Pinot Noir-druif (Spätburgunder). Deze cuvée staat voor precisie, zuiverheid en drinkplezier, met een duidelijke focus op frisheid en doordrinkbaarheid in plaats van zwaarte. Het is een moderne, Duitse rosé die zowel liefhebbers van verfijnde witte wijnen als lichte rode wijnen weet te verleiden.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht zalmroze kleur met subtiele koperachtige reflecties, typisch voor zorgvuldig geperste Spätburgunder. De neus is fris en uitnodigend, met aroma’s van rode bessen zoals aardbei en framboos, aangevuld met wat rode bes, een vleugje citrus en een lichte, bloemige toets. Op de tong is deze rosé droog, strak en zeer verfrissend, met een levendige zuurgraad die het fruit mooi omhoog tilt. Sappige rode vruchten worden ondersteund door nuances van roze grapefruit en een lichte kruidigheid, wat zorgt voor extra spanning in de afdronk. De wijn is gemaakt om jong te drinken, wanneer zijn frisse fruit en vitaliteit het mooist tot uiting komen, maar zal zich over 1–2 jaar op fles nog mooi houden.

Productie
De GB Sans Rosé Spätburgunder komt uit de Rheingau, een klassieke wijnregio langs de Rijn met koele nachten en voldoende zonuren, wat zorgt voor aroma-intensiteit en een verfrissende zuurruggengraat. De Spätburgunder-druiven worden relatief vroeg geoogst om het frisse karakter en de levendige zuren te behouden. Voor deze rosé wordt de rode druif zachtjes geperst met een korte schilcontacttijd, zodat enkel een delicate kleur en subtiele tannines worden onttrokken. De vergisting gebeurt koel in roestvrijstalen tanks om het fruit en de helderheid te bewaren, zonder houtinvloed, waardoor een uiterst pure, rechtlijnige stijl ontstaat.

Eten & Serveren
Deze rosé is een veelzijdige begeleider aan tafel: ideaal bij lichte gerechten zoals salades met geitenkaas, quinoa of gegrilde groenten, maar ook uitstekend bij sushi, ceviche, gegrilde gamba’s of een zomerse niçoise-salade. Hij combineert ook mooi met charcuterie, lichte pasta’s en mediterrane gerechten met tomaat en kruiden. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, voor maximale frisheid. Karafferen is niet nodig; de wijn is direct na opening op dronk en komt het best tot zijn recht wanneer hij rustig in het glas op temperatuur komt.

Producent
Weingut Georg Breuer is een van de toonaangevende domeinen in de Rheingau, gevestigd in Rüdesheim, en wordt wereldwijd gewaardeerd voor zijn precieze, terroirgedreven wijnen. Het huis kent een lange familiegeschiedenis en heeft een sleutelrol gespeeld in de kwaliteitsreputatie van Duitse wijnen, met name voor Riesling en Spätburgunder. Onder de recente generaties heeft Georg Breuer sterk ingezet op een combinatie van traditionele werkwijzen, zorgvuldige wijngaardarbeid en een minimale interventie in de kelder. Hun wijnen – waaronder deze GB Sans Rosé – staan bekend om hun finesse, elegantie en opvallende doordrinkbaarheid, en worden regelmatig geprezen in zowel nationale als internationale wijnpublicaties.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.