
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€60,00/stuk
€70,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Geoffroy Champagne 1er Cru Pureté Brut Nature is een pure, ongefilterde uitdrukking van Champagne, zonder dosering na dégorgement. Daardoor komen precisie, spanning en de natuurlijke frisheid van de druiven opvallend mooi naar voren. Deze cuvée laat zien hoe verfijnd en authentiek Brut Nature kan zijn.
Proefnotities
In het glas presenteert deze Champagne zich helder en levendig, met een fijne mousse en een elegante, energieke uitstraling. De neus is subtiel maar zuiver, met aroma’s van wit fruit, citrus, bloemen en een licht brioche-achtige toets, ondersteund door een minerale ondertoon.
In de mond is hij strak, droog en precies, met veel frisheid en een mooie balans tussen rijp fruit en kalkachtige spanning. De blend van Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir zorgt voor zowel ronding als structuur. Dankzij zijn pure stijl heeft deze Champagne zeker potentieel om zich nog verder te ontwikkelen op fles, waarbij complexiteit en textuur aan kracht winnen.
Productie
Geoffroy werkt in de Champagne met focus op expressie van terroir en helderheid in de wijnen, en deze 1er Cru-cuvée komt voort uit zorgvuldig geselecteerde percelen. De druiven worden geoogst op optimale rijpheid om de natuurlijke frisheid en precisie te bewaren. De vinificatie is gericht op zuiverheid en spanning, met een Brut Nature-afwerking zonder dosage om het karakter van de basiswijn volledig te laten spreken.
Eten & Serveren
Serveer deze Champagne het liefst koel, rond 8–10 °C. Hij is prachtig bij oesters, sashimi, coquilles, tartaar van vis of verfijnde gerechten met zeevruchten; ook uitstekend bij lichte gerechten met een zilte of romige component. Decanteren is niet nodig—juist zijn directe, pure stijl komt het best tot zijn recht wanneer hij recht uit de fles wordt geschonken.
Producent
Geoffroy is een familieproducent uit de Champagne die bekendstaat om wijnen met karakter, precisie en een sterke band met hun herkomst. Het huis heeft in de regio een solide reputatie opgebouwd met cuvées die terroir en druif duidelijk laten spreken. Vooral hun pure, evenwichtige stijl en aandacht voor detail maken Geoffroy geliefd bij liefhebbers van authentieke Champagne.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Geoffroy |
| Jaargang | NV |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Aperitief |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen