
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€20,00/stuk
€24,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Deze droge Riesling van Weingut Geils laat de kalkrijke bodems van Rheinhessen spreken: fris, mineraal en met een verfijnde aromatische stijl. De druiven komen van twee verschillende percelen, wat de wijn zowel levendigheid als extra diepgang geeft.
Proefnotities
De wijn heeft een licht groengele kleur. In de geur komen citrus, grapefruit, witte perzik en abrikoos naar voren, aangevuld met koele kruidige tonen. In de mond is hij helder en fris, met een knapperige structuur en een lange, aangename afdronk.
De wijn is gemaakt om zijn frisse fruit en levendige karakter te laten spreken. Er is geen specifieke informatie over het bewaarpotentieel; geniet ervan jong om de expressieve aroma’s optimaal te ervaren.
Productie
De Riesling komt van twee percelen: Frauenberg, met kalkmergel en fossielrijke kalklagen, en Dalsheimer Saulochs, waar kalkhoudende löss de bodem vormt. De circa 25 jaar oude stokken wortelen diep en dragen bij aan de intensiteit en mineraliteit van de wijn. Na een korte schilweking vergist het sap langzaam in roestvrijstalen tanks; vervolgens rijpt de wijn tot februari sur lie, wat de frisheid en aroma’s helpt behouden.
Eten & Serveren
Schenk de wijn op 8–10 °C bij vis, schaal- en schelpdieren of lichte salades. Ook bij Aziatische gerechten komt zijn frisse, licht kruidige karakter goed tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het serveren.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Geils |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen