
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€34,00/stuk
€41,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Deze droge Chardonnay uit Dalsheim laat een frisse, elegante kant van Rheinhessen zien. Kalkrijke bodems en een vinificatie zonder zware eik geven de wijn een heldere, mineralige stijl waarin fruit en zuurgraad mooi in balans zijn.
Proefnotities
De wijn heeft een heldere, strogele kleur. In de geur komen citrus, groene appel en witte bloemen naar voren, met een subtiel vleugje boter of brioche.
Droog en sprankelend fris van smaak, met tonen van citroen en peer, levendige zuren en een duidelijke mineraliteit. De afdronk is licht nootachtig. Er is geen specifieke bewaarpotentie vermeld.
Productie
De Chardonnay komt uit Dalsheim in Rheinhessen, waar kalkrijke bodems en een zonnigt mikroklimaat gunstige omstandigheden bieden voor de druif. De wijn is gemaakt in een frisse, elegante stijl zonder zware invloed van eikenhout. Informatie over de oogstmethode en verdere vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze Chardonnay op 8–10 °C als aperitief of bij schaal- en schelpdieren, vis, kip en lichte vleesgerechten. Ook vegetarische gerechten met citroen of een romig accent en mild gerijpte kazen passen goed. Karafferen is doorgaans niet nodig; schenk de wijn gekoeld uit.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Geils |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen