Gazin Pomerol, 2022

Gazin 2022 combineert Merlot uit Pomerol met Bordeaux-diepte, zijdeachtige rijkdom en de precieze frisheid die deze klassieker zo herkenbaar maakt.

Over de wijn
De Gazin 2022 komt uit Pomerol, waar klei en grind samen zorgen voor wijnen met veel diepte, spanning en textuur. Merlot speelt hier de hoofdrol, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, een klassieke Bordeaux-blend die in dit deel van Bordeaux vaak net wat meer structuur en aromatische lift geeft. De bodems in Pomerol staan bekend om hun vermogen om warmte vast te houden en tegelijk voldoende frisheid te bewaren, wat in een warm jaar als 2022 belangrijk is. De wijnmaker werkt binnen de traditie van het domein, waar precisie in de wijngaard centraal staat en selectief wordt geoogst om rijpheid en balans te bewaren. Na de pluk wordt in Bordeaux doorgaans streng gesorteerd en per perceel gewerkt, zodat de verschillende druiven en bodemtypes apart hun karakter kunnen geven. Voor Gazin 2022 is rijping in Franse eiken barriques toegepast, met ongeveer 30 procent nieuw hout, wat gebruikelijk is voor een wijn van dit niveau in Pomerol. Dat geeft extra gelaagdheid zonder de geur van rijp donker fruit te overheersen. Het resultaat is een wijn waarin Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon samen een klassieke Bordeaux-structuur vormen, met zachte extractie, rijpe tannines en een duidelijke rijpingssignatuur.

Proefnotities
In het glas toont Gazin 2022 zich diep robijnrood met paarse schakeringen, en meteen daarna komen plum, black cherry en violet naar voren, precies zoals je van een serieuze Pomerol mag hopen. Geef de wijn even lucht, dan verschijnen ook truffel en cacao, gevolgd door een subtiele kruidigheid die het geheel extra diepte geeft. In de mond is hij vol en fluweelzacht, met rijpe, goed geïntegreerde tannines en voldoende spanning om de wijn rechtop te houden. De afdronk is lang, donker fruitig en licht kruidig, met een klassieke Bordeaux-signatuur die nu al indruk maakt maar duidelijk gemaakt is om vanaf 2027 verder open te bloeien. De 2022 laat mooi zien waarom Gazin zo’n vertrouwde naam is in Pomerol.

Eten & Serveren
Bij Gazin 2022 denk je aan gerechten met smaakdiepte en structuur, zoals gebraden rundvlees, hertenbout of eendenborst met een saus op basis van rood fruit of port. Ook lamsrack met rozemarijn en knoflook past goed bij de combinatie van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, omdat het vlees de rijpe tannines mooi opvangt. Een klassiek regionaal huwelijk is natuurlijk een gerecht uit de Bordeaux-keuken, zoals entrecote bordelaise of een goed bereide côte de boeuf met jus van sjalot. Verder werkt de wijn uitstekend bij wild, geroosterde kip van het land en gerijpte kazen met karakter, bijvoorbeeld comté of oude mimolette. Serveer hem liever bij een gerecht met wat umami en een stevige bite, zodat de rijkdom van Pomerol en de diepte van 2022 echt tot hun recht komen.

Producent
Gazin behoort tot de gevestigde namen van Pomerol, een appellatie in Bordeaux die bekendstaat om kleine domeinen met grote reputaties en wijnen die vooral op Merlot leunen. Het landgoed ligt op de beroemde plateau-achtige terroirs van de rechteroever, waar klei en grind samen bijdragen aan concentratie, finesse en een onderscheidende aardse toets. In de moderne geschiedenis van het domein is de familie De Bailliencourt dit de Molière sterk verbonden met het château, en dat type continuïteit verklaart mede waarom de stijl herkenbaar en trouw aan de herkomst blijft. Binnen Pomerol wordt Gazin vaak gezien als een producent die traditie en precisie goed weet te combineren, zonder de wijn te zwaar of overdreven modern te maken. De invloed van adviseurs en vakmensen rond het domein verschuift door de jaren heen, maar de kern blijft dezelfde: rijp fruit, gedoseerd eikenhout en een klassieke Bordeaux-balans. Daardoor voelen de wijnen van Gazin vertrouwd aan, maar nooit simpel, met genoeg diepte om ook in een sterk jaar als 2022 overtuigend te blijven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.