Gavignet Bourgogne blanc Monthelie 2022

Gavignet Bourgogne Blanc Monthelie 2022 is een elegante Chardonnay uit de Bourgogne die de verfijnde stijl van de streek mooi weerspiegelt. Met zijn combinatie van frisheid, subtiele rondheid en een duidelijke mineraliteit is dit een wijn die zowel toegankelijk als karaktervol aanvoelt. De appellatie Monthelie staat al lang bekend om wijnen met finesse en spanning, en precies dat proef je hier terug.

Proefnotities
In het glas toont deze witte Bourgogne zich meestal lichtgeel met een zachte glans. In de neus vind je verfijnde aroma’s van witte bloemen, citrus, groene appel en een subtiele toets van steenfruit, vaak aangevuld met een lichte boterigheid of nootachtige hint afhankelijk van de rijping. In de mond is de wijn fris en evenwichtig, met een romige textuur die mooi gedragen wordt door levendige zuren. De afdronk is doorgaans mineraal, zuiver en elegant. Dankzij het evenwichtige karakter kan deze wijn nog enkele jaren mooi ontwikkelen, waarbij de aroma’s aan diepte en zachtheid winnen.

Productie
Afkomstig uit Bourgogne, waar kalkrijke bodems en een koel klimaat ideaal zijn voor Chardonnay, krijgt deze wijn zijn typische spanning en precisie. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om frisheid en aromatische zuiverheid te bewaren, waarna de vinificatie gericht is op het behoud van elegantie en terroirexpressie.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde of gepocheerde vis, kip in romige saus en verfijnde vegetarische gerechten met paddenstoelen of witte asperges. Serveer hem bij voorkeur op 10-12 °C; decanteren is meestal niet nodig, maar even luchten in het glas kan de aroma’s mooi openen.

Producent
Domaine Gavignet Père & Fils is een familiebedrijf met wortels in de Bourgogne en staat bekend om wijnen die de regionale stijl helder en authentiek uitdrukken. Het domein combineert traditie met een zorgvuldige, kwaliteitsgerichte aanpak en heeft daarmee een stevige reputatie opgebouwd binnen de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.