
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€121,00/stuk
€139,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2005 is een bijzondere fles uit Gaja’s Toscaanse geschiedenis: de eerste jaargang van het domeinets klassieke Brunello. De wijn is nu volledig gerijpt en combineert ontwikkelde aroma’s met frisse spanning en een lange, kruidige afdronk.
Proefnotities
De geur is rijk en gelaagd, met aroma’s van kers, gedroogde bloemen, leer, tabak, urter en skovbund. På ganen er vinen harmonisk og kompleks; modne, fine tanniner og bevaret friskhed giver balance, mens afslutningen er lang og krydret.
Denne modne årgang bør nydes nu eller inden for de nærmeste år. Der er ikke oplyst specifikke detaljer om vinens farve.
Productie
Vinen er fremstillet på 100 % Sangiovese fra flere vinmarker på ejendommen Pieve Santa Restituta. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om områdets terroir, høstmetoder eller vinifikationen.
Eten & Serveren
Servér vinen ved cirka 17–18 °C til oksekød, lam, vildt, braiserede retter, svampe eller modne oste. Stil flasken oprejst dagen før servering, og dekanter forsigtigt, så eventuelt bundfald bliver i flasken.
Producent
Gaja overtog ejendommen Pieve Santa Restituta i 1994. Efterfølgende blev vinmarksarealet udvidet, og fra 2005 kunne familien lancere ejendommens klassiske Brunello di Montalcino. Årgangen markerer dermed et vigtigt kapitel i Gajas historie i Toscana.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Gaja |
| Jaargang | 2005 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Past bij | Rundvlees, Lam, Wild, Paddenstoelengerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen