Gaja, Idda Etna Rosso GAJA 2019

Idda Etna Rosso 2019 is een elegante en karaktervolle rode wijn van de vulkaan Etna, gemaakt in een bijzonder samenwerkingsverband tussen de gerenommeerde Piemontese producent Angelo Gaja en de Siciliaanse wijnmaker Alberto Graci. De naam ‘Idda’ betekent ‘zij’ in het Siciliaans en verwijst liefdevol naar de Etna, die met haar vulkanische terroir een uitgesproken signatuur aan deze wijn geeft. De wijn combineert de finesse van Nerello Mascalese met de expertise van twee toonaangevende wijnfamilies.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur. De neus is verfijnd en complex, met aroma’s van kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld door marsepein, kruidnagel en een subtiele toets van jeneverbes. Naarmate de wijn meer lucht krijgt, ontvouwen zich extra lagen van rijp fruit, aardse nuances en lichte zoetige specerijen. Op de palate is de Idda Etna Rosso sappig, elegant en mooi gestructureerd. Smaken van kers, pruim en chocolade worden gevolgd door tonen van gekonfijt fruit en sinaasappelschil. De tannines zijn verfijnd en geïntegreerd, met een lange, aanhoudende afdronk waarin fruit en kruidigheid fraai in balans blijven. De wijn is nu al bijzonder aantrekkelijk, maar kan zich de komende jaren verder ontwikkelen op fles.

Productie
De wijn bestaat uit 98% Nerello Mascalese en 2% Nerello Cappuccio, afkomstig van wijngaarden op de zuidwestelijke hellingen van de Etna, nabij Biancavilla. De stokken zijn aangeplant in 1975 en 2006 en groeien op een hoogte van circa 600 tot 800 meter boven zeeniveau. De combinatie van hoogte, vulkanische bodems en het kenmerkende klimaat van de Etna zorgt voor frisheid, aromatische intensiteit en een verfijnde structuur. Over de precieze vinificatiemethode zijn geen verdere details beschikbaar.

Eten & Serveren
Een veelzijdige begeleider van gerechten met gevogelte, kalfsvlees, varkensvlees of lam. Ook bij vegetarische bereidingen, bijvoorbeeld met geroosterde groenten, paddenstoelen of aubergine, komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Karafferen gedurende circa 30 tot 60 minuten wordt aanbevolen om de fruitige en kruidige lagen volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Idda is het resultaat van de samenwerking tussen Angelo Gaja, een van de meest invloedrijke wijnproducenten van Piemonte, en Alberto Graci, die bekendstaat om zijn expressieve wijnen van de Etna. Met dit project brengen zij hun gezamenlijke visie op hooggelegen Siciliaanse wijngaarden en vulkanisch terroir tot uitdrukking. De 2019-jaargang werd hoog gewaardeerd door internationale wijncritici, waaronder James Suckling met 96 punten en Wine Advocate met 93 punten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.