Gaja Ca'Marcanda Magari 2021

Gaja Ca’Marcanda Magari 2021 is een karaktervolle Toscaanse wijn die moderne elegantie koppelt aan klassieke Italiaanse finesse. Hoewel Gaja vooral bekend is uit Piemonte, komt Magari van het Ca’Marcanda-domein in Bolgheri aan de Toscaanse kust – een gebied dat uitblinkt in verfijnde Bordeaux-blends. Deze jaargang 2021 laat opnieuw zien waarom Magari gerekend wordt tot de meest begeerde wijnen uit Bolgheri: krachtig, maar altijd stijlvol en precies.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties – je ziet meteen dat dit geen lichte wijn is, maar een geconcentreerde cuvée met serieuze inhoud. De neus is intens en tegelijk verfijnd: rijpe donkere bessen, zwarte kersen en bramen mengen zich met tonen van mediterrane kruiden, cederhout, grafiet, zoethout en een vleugje tabak. Een subtiele kruidigheid en florale hints (viooltjes) geven extra gelaagdheid. In de mond is Magari 2021 vol en sappig, met een mooie balans tussen rijpe vrucht en frisse, energieke zuren. De structuur komt vooral van de Cabernet Franc, die zorgt voor fijne, maar aanwezige tannines en een licht peperige toets. Zwarte bes, pruim en kers gaan hand in hand met tonen van laurier, rozemarijn, espresso en een subtiele minerale ziltigheid die typisch is voor Bolgheri. De afdronk is lang, droog en precies, met een elegante fraîcheur die uitnodigt tot de volgende slok. Deze wijn is nu al heerlijk toegankelijk na enige beluchting, maar heeft zonder moeite 10 tot 15 jaar rijpingspotentieel in een goede kelder.

Productie
Magari komt van het Ca’Marcanda-domein in Bolgheri, aan de Tyrreense kust in Toscane. Het terroir bestaat uit een mix van kiezels, klei en zand met goede drainage, wat perfect is voor internationale rassen als Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. De nabijheid van de zee zorgt voor koele nachten en constante ventilatie, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen en hun aromatische frisheid behouden. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en per perceel gevinifieerd. Na zachte persing vergist de most onder temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks, om het pure fruit en de terroirexpressie te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn in voornamelijk barriques (Frans eikenhout), waar hij zijn structuur afrondt, extra complexiteit ontwikkelt en de kenmerkende, elegante signatuur van Gaja meekrijgt.

Eten & Serveren
Gaja Ca’Marcanda Magari 2021 is een veelzijdige gastronomische wijn die schittert bij verfijnde vleesschotels en rijke, mediterrane gerechten. Denk aan entrecote of lamsrack van de grill, ossobuco, wildgerechten, stoof van rund of hert, pappardelle met ragù, of gevogelte met truffel. Ook harde en halfharde kazen (Pecorino, gerijpte Parmesan, oude Goudse) passen uitstekend. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Karafferen is sterk aan te raden, zeker in de eerste jaren: geef de wijn 1 tot 2 uur in een karaf om de aroma’s volledig open te laten bloeien en de tannines nog ronder te maken.

Producent
Gaja is een van de meest iconische namen in de Italiaanse wijnwereld, oorspronkelijk gevestigd in Barbaresco (Piemonte) en wereldwijd geroemd om zijn rol in de modernisering en internationalisering van Italiaanse topwijn. Met de aankoop van het Ca’Marcanda-domein in Bolgheri breidde de familie Gaja haar horizon uit naar Toscane, een regio die zich ontpopte tot referentie voor hoogwaardige Bordeaux-blends in Italië. Ca’Marcanda – de naam verwijst speels naar de lange ‘onderhandelingen’ (marcanda in het dialect) om het land te verwerven – staat vandaag bekend om zijn precieze, elegante en terroirgedreven wijnen. Met tal van hoge beoordelingen van internationale critici en een sterke reputatie onder liefhebbers en sommeliers heeft Gaja zijn status als absolute topproducent in zowel Piemonte als Toscane ruimschoots bevestigd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.