Gaja, Angelo Rossj-Bass 2023

Angelo Gaja Rossj-Bass 2023 is een elegante, moderne witte wijn uit Piemonte die laat zien hoe mooi Chardonnay kan uitpakken in de heuvels van de Langhe. Deze cuvée combineert de finesse en frisheid van het koele Piemontese klimaat met de rijke, Bourgogne-achtige structuur waar Chardonnay-liefhebbers zo van houden. De naam is een samenvoeging van ‘Rossj’ (de bijnaam van Gaja’s dochter Rossana) en ‘Bass’, verwijzend naar een van de historische wijngaarden.

Proefnotities
In het glas toont Rossj-Bass 2023 een heldere, strogele kleur met lichtgroene schakeringen, jeugdig en sprankelend. In de neus is hij verfijnd en precies: aroma’s van rijpe citroen, sappige perzik, groene appel en peren worden omlijst door florale tonen (kamille, acaciabloesem) en een subtiel vleugje vanille en amandel door de rijping op hout. In de mond is deze wijn droog, fris en uitgesproken mineraal, met een mooie spanning tussen rijp fruit en levendige zuren. De textuur is romig zonder log te worden; denk aan citruscurd, witte perzik en een hint van brioche, ondersteund door een lichte kruidigheid en een ziltige finale. De afdronk is lang, zuiver en precair in balans. Hoewel Rossj-Bass vooral bedoeld is om in zijn jeugd te drinken (binnen 3–6 jaar na de oogst), heeft deze 2023 genoeg structuur en zuren om zich in de fles verder te ontwikkelen en nog wat complexere, nootachtige tonen te ontwikkelen.

Productie
Rossj-Bass komt uit wijngaarden in de Langhe, in de heuvels rond Barbaresco en Barolo, waar kalkrijke mergelbodems en een koele bries uit de Alpen zorgen voor frisheid en aromatische precisie. De Chardonnay-stokken zijn hoog aangeplant op hellingen met een uitstekende blootstelling aan de zon, wat zorgt voor optimale rijping. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om enkel perfect gezonde trossen te selecteren. Na een zachte persing vergist de most grotendeels in roestvrijstalen tanks om het frisse, fruitige karakter te bewaren, terwijl een deel op houten vaten vergist en rijpt voor extra diepte en textuur. Een rijping op de fijne lies voegt complexiteit, rondheid en een subtiele crèmigheid toe voordat de wijn wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Rossj-Bass 2023 is een perfecte partner voor verfijnde visgerechten zoals tartaar van zeebaars, gegrilde dorade, coquilles of pasta vongole. Ook heerlijk bij romige risotto (bijvoorbeeld met citroen en groene asperges), gevogelte in lichte sauzen, vitello tonnato of zachte kazen zoals taleggio en jonge geitenkaas. Serveer deze wijn bij ongeveer 10–12 °C voor optimale expressie van geur en smaak. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een kwartier tot een half uur lucht in een ruim glas helpt de wijn zich mooi te openen, zeker in zijn jonge jaren.

Producent
Gaja is een van de meest iconische namen in de wereld van wijn, gevestigd in Barbaresco in Piemonte. Sinds de 19e eeuw heeft de familie Gaja een sleutelrol gespeeld in het op de kaart zetten van de Langhe als topregio voor kwaliteitswijn. Angelo Gaja, die het huis vanaf de jaren 60 transformeerde, staat bekend als een pionier: hij introduceerde lagere opbrengsten, moderne keldertechnieken en internationale druivenrassen naast de traditionele Nebbiolo. Met wijnen die wereldwijd tot de hoogste regionen worden gerekend, heeft Gaja talloze onderscheidingen ontvangen en geldt het huis als maatstaf voor finesse, precisie en terroirexpressie in Piemonte. Rossj-Bass laat zien hoe Gaja met dezelfde toewijding niet alleen rode iconen, maar ook karaktervolle, grote witte wijnen maakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.