Fritz Haag - Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese Versteigerung 2002 - 0,75l

De Fritz Haag Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese Versteigerung 2002 is een zeldzame en bijzonder verfijnde Riesling uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van de Moezel. Deze speciale veilingwijn combineert de precisie en elegantie waar Fritz Haag om bekendstaat met de historische allure van de Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, een terroir dat al generaties lang tot de top van Duitsland behoort.

Proefnotities
In het glas schittert deze Spätlese met een diepe goudgele kleur, passend bij zijn rijpheid en concentratie. In de neus ontvouwen zich intense aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, citrus en een subtiele minerale toets die typisch is voor de steile leisteenhellingen van de Moezel. De smaak is vol en gelaagd, met een prachtige balans tussen natuurlijke zoetheid en frisse zuren. Het rijpe fruit krijgt steun van een elegante spanning en een lange, harmonieuze afdronk. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn nog altijd bewaarpotentieel, waarbij hij zich verder kan ontwikkelen richting meer honing-, kruiden- en petroleumachtige nuances.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de steile hellingen van de Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, een perceel met mineraalrijke leisteenbodems die warmte vasthouden en zo zorgen voor optimale rijping van Riesling. De oogst gebeurt handmatig om alleen perfect rijpe trossen te selecteren, wat essentieel is voor een wijn van Spätlese-niveau. De vinificatie is gericht op zuiverheid, precisie en behoud van het frisse, fruitige karakter van de druif, met een stijl die de concentratie van het oogstjaar en het terroir duidelijk laat spreken.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals foie gras, Aziatische gerechten met een lichte zoet-pikante toets, geroosterde kip, of desserts op basis van steenfruit en citrus. Serveer hem idealiter rond 8-10 °C om de balans tussen aroma, zoetheid en zuren optimaal te laten spreken. Decanteren is doorgaans niet nodig; een korte beluchting in het glas kan wel helpen om de volledige complexiteit te openen.

Producent
Fritz Haag is een van de meest gerespecteerde producenten in de Moezel en staat al decennialang bekend om zijn uitmuntende Rieslings van steile leisteenwijngaarden. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn precieze, elegante stijl en zijn focus op terroirgedreven wijnen met grote finesse en bewaarpotentieel. Binnen de regio geldt Fritz Haag als een toonaangevende naam, met meerdere internationale onderscheidingen en een vaste plaats onder de top van Duitse Rieslingproducenten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.