
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€23,04/stuk
€30,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Franz Haas Lagrein 2024 is een karaktervolle rode wijn uit Alto Adige die het unieke profiel van de Lagrein-druif prachtig laat spreken. Deze wijn combineert diepte, elegantie en een uitgesproken noord-Italiaans karakter, gedragen door de ervaring van een familie die al zeven generaties lang wijn maakt met passie en precisie.
Proefnotities
In het glas toont deze Lagrein zich met een diepe, donkerrode kleur. Het bouquet is intens en breed, met aroma’s van rijpe rode vruchten, viooltjes, kruidige accenten, fris gras en een vleugje cacao.
In de mond is de wijn verleidelijk en krachtig tegelijk, met een duidelijke persoonlijkheid, stevige maar fluweelzachte tannines en een aangename volheid. De afdronk is lang, rijk en omhullend. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn ook mooi rijpingspotentieel.
Productie
De Lagrein-druiven groeien in zonnige wijngaarden op een hoogte van 220 tot 250 meter boven zeeniveau in Alto Adige, waar de combinatie van zon, hoogte en berginvloeden zorgt voor aromatische concentratie en frisse spanning. De oogst en vinificatie zijn gericht op het behouden van de natuurlijke intensiteit en finesse van het druivenras, zodat het typische karakter van Lagrein volledig tot zijn recht komt.
Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij rijke vleesgerechten, zoals stoofschotels, gegrild rundvlees, wild of lamsvlees, maar ook bij harde, gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan de wijn bij jong drinken wel extra open laten komen.
Producent
Franz Haas is een gevestigde naam in Alto Adige en staat bekend om wijnen die traditie, precisie en een sterke regionale identiteit combineren. Het domein is al zeven generaties in familiehanden en heeft zich ontwikkeld tot een referentie voor kwaliteitswijn in de regio. Met een voortdurende focus op perfectie heeft Franz Haas een solide reputatie opgebouwd onder liefhebbers van elegante, expressieve Noord-Italiaanse wijnen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Franz Haas |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Italië |
| Regio | Trentino-Zuid-Tirol |
| Druivensoort | Lagrein |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen