Franz Gojer St.Maddalena Classico 2024

Franz Gojer St. Maddalena Classico 2024 is een verfijnde, traditionele rode wijn uit Alto Adige die het beste laat zien van het lokale druivenpaar Vernatsch (Schiava) en Lagrein. De wijngaarden rond Santa Maddalena profiteren van een warm, bijna mediterraan microklimaat, gecombineerd met frisse alpiene invloeden, wat de wijn een verbluffende expressie en charme geeft. Deze Classico is een moderne interpretatie van een historische wijnstijl die al generaties lang symbool staat voor elegantie en drinkplezier in Bolzano en omstreken.

Proefnotities
In het glas toont de St. Maddalena Classico 2024 een heldere robijnrode kleur met een lichte, transparante rand – typisch voor Vernatsch, verfijnd door een kleine toevoeging Lagrein die wat diepte geeft. Het aroma is uitnodigend en levendig: rijpe kersen, framboos en wilde aardbei worden ondersteund door florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes, met subtiele hints van amandel, kruiden en een vleugje mediterrane kruiden. In de mond is de wijn sappig, licht tot medium van body, met zijdeachtige tannines en een verkwikkende, bergfrisse zurenstructuur. De rode bessen keren duidelijk terug, aangevuld met lichte kruidigheid, een vleugje bittere amandel en een elegante mineraliteit afkomstig van de steile hellingen rond Bolzano. De afdronk is soepel, harmonieus en verrassend persistent voor zo’n luchtige rode wijn. Deze 2024 is bedoeld om jong te drinken, op zijn fruit en frisheid, maar kan zich in 3–5 jaar nog verder verfijnen en extra nuance ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze St. Maddalena Classico komen van steile, zonovergoten wijngaarden rond Santa Maddalena, boven Bolzano in Trentino-Alto Adige. Hier zorgen warme dagen, koele nachten en goed doorlatende, vaak grind- en porfierhoudende bodems voor optimale rijpheid én finesse. De Vernatsch wordt aangevuld met een kleiner deel Lagrein om structuur, kleur en diepte te geven. De oogst gebeurt doorgaans met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal of grote traditionele vaten, om de zuivere fruitaroma’s en het delicate karakter van de druiven te behouden. De rijping gebeurt meestal in grote, neutrale houten vaten of tank, zodat houtinvloed minimaal blijft en de nadruk ligt op frisheid, drinkbaarheid en terroirexpressie.

Eten & Serveren
Deze wijn is bijzonder veelzijdig aan tafel en een uitstekende begeleider van de klassieke Alpen- én Italiaanse keuken. Denk aan speck en andere fijne vleeswaren, lichte vleesgerechten (zoals kip, kalf en varkensvlees), gevogelte, gevulde pasta, pizza met fijne toppings, paddenstoelgerechten en mild gerijpte bergkazen. Ook bij hartige groentegerechten, zoals gegrilde groenten of ratatouille, komt hij mooi tot zijn recht. Serveer de St. Maddalena Classico 2024 licht gekoeld, rond 14–16 °C, om zijn frisheid en aroma’s optimaal te laten spreken. Decanteren is meestal niet nodig; een korte beluchting in het glas volstaat om de wijn open te laten bloeien.

Producent
Franz Gojer is een van de toonaangevende producenten van St. Magdalener en staat bekend om zijn nauwgezette werk in de wijngaard en zijn respect voor de traditionele druivenrassen van Alto Adige. Vanuit het familiedomein, gelegen op de historische hellingen rond Santa Maddalena, focust hij al jaren op wijnen die zuiverheid, finesse en terroir trouw weerspiegelen. De combinatie van lage opbrengsten, handmatige selectie en een ingetogen vinificatiestijl heeft het domein een stevige reputatie gegeven onder liefhebbers en sommeliers, vooral wanneer het gaat om verfijnde, karaktervolle Vernatsch- en Lagreinwijnen die tot de beste van de regio worden gerekend.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.