Franz Gojer - Glögglhof Sauvignon Karneid 2024 white

De Sauvignon Karneid 2024 van Franz Gojer is een frisse, uitgesproken witte wijn uit Alto Adige, afkomstig van wijngaarden op circa 600 meter hoogte. Het is een opvallende aanvulling op de doorgaans krachtige rode wijnen waarvoor het familiebedrijf Glögglhof bekendstaat: vader en zoon Gojer vertalen hun heldere, eigenzinnige stijl hier naar Sauvignon Blanc.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht van kleur. De geur is uitgesproken fruitig en doet denken aan de Alpen, met aroma’s van bergkruiden, weidebloemen en vers gras. Op het palate volgen tonen van mirabelpruim en kruisbes, aangevuld met kruidige nuances van hooi en groene kruiden in de afdronk. De frisse zuren en minerale spanning geven de wijn structuur en houden het fruit mooi in balans. Dankzij zijn levendige stijl is deze Sauvignon Blanc vooral bedoeld om jong en fris te drinken, al kan hij zich op korte termijn verder ontwikkelen in de fles.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit wijngaarden in Karneid, aan de andere kant van het Eisacktal, op ongeveer 600 meter hoogte. De bodem bestaat voornamelijk uit lichte, zandige grond met porfier en graniet, wat bijdraagt aan de mineraliteit en frisheid van de wijn. Details over de oogstmethode en de exacte vinificatie zijn niet gespecificeerd; de uiteindelijke stijl is helder, fruitig en strak, zonder overdadige rijpheid.

Eten & Serveren
Schenk deze Sauvignon Blanc gekoeld op circa 8–10 °C. Hij past uitstekend bij gegrilde asperges, groene salades, verse geitenkaas, ceviche, lichte visgerechten en gerechten met kruiden. Ook bij schaal- en schelpdieren komt de combinatie van frisheid, fruit en mineraliteit goed tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren om de aroma’s optimaal te behouden.

Producent
Glögglhof wordt geleid door Franz en Florian Gojer, een vader-zoonduo dat vooral bekendstaat om karaktervolle rode wijnen. Sinds enkele jaren richten zij zich ook op witte druiven. Het wijngoed in de gemeente Karneid werd ongeveer drie jaar geleden aan het domein toegevoegd en vormt de basis voor deze Sauvignon Blanc. Met hun duidelijke, ongekunstelde stijl geven de Gojers een eigen signatuur aan de wijnen uit Alto Adige.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.