Franz Gojer - Glögglhof Lagrein Riserva 2023

De Franz Gojer Glögglhof Lagrein Riserva 2022 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van Trentino-Südtirol, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Lagrein-druiven uit topwijngaarden rond Gries, St. Magdalena en Bozner Boden. De warme porfierbodems van het Eisacktal zorgen voor optimale rijping en geven deze wijn zijn diepte, kracht en verfijning. Dit is een moderne interpretatie van een van de oudste en meest typische druivenrassen van Zuid-Tirol, waarin traditie en precisie prachtig samenkomen.

Proefnotities
In het glas toont deze Lagrein Riserva een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode tot paarsachtige kleur met een dichte kern en een lichte violette rand – een visuele belofte van concentratie en intensiteit. In de neus ontvouwt zich een rijk en gelaagd boeket van rijpe bramen, zwarte kersen en blauwe bessen, aangevuld met aroma’s die doen denken aan versgebakken bosbessencake en romige, donkere chocolademousse. De opvoeding op barrique en grote houten vaten voegt daar tonen aan toe van brioche, boterachtige pretzel, fijn leer, rozemarijn en subtiele pijptabak. In de mond is de wijn vol, warm en mondvullend, met sappige zwarte vruchten en een hoge extractie die bijna iets ‘kauwbaars’ geeft aan de structuur. De tannines zijn rijp en zacht, mooi geïntegreerd en geven samen met de houtinvloed een zijdeachtige textuur. Een verfrissende, levendige zuurgraad – duidelijk gevormd door de malolactische gisting – spoelt het gehemelte telkens weer schoon en zorgt voor balans en drinkbaarheid. De afdronk is lang, rond en harmonieus, met terugkerende tonen van donker fruit, cacao en een kruidige toets. Deze 2022 heeft genoeg structuur en concentratie om zich de komende 7–10 jaar verder te ontwikkelen, waarbij de tertiaire aroma’s (leer, tabak, kruiden) nog complexer zullen worden.

Productie
De druiven voor deze Lagrein Riserva komen uitsluitend uit de beste, warm gelegen percelen rond Gries, St. Magdalena en Bozner Boden, op porfierhoudende bodems die overdag warmte opslaan en ’s nachts langzaam afgeven. Dit microklimaat is ideaal voor Lagrein en bevordert een volledige fenolische rijpheid. De druiven worden met de hand geoogst om alleen gezond, perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder volgt een zorgvuldige, temperatuurgecontroleerde vergisting op de schillen om kleur, aroma en structuur optimaal te extraheren, zonder de tannines hard te maken. Na de vergisting rijpt de wijn in een combinatie van barriques en grote houten vaten, wat zorgt voor zowel complexiteit en fijne houttonen als het behoud van frisheid en terroirexpressie. De malolactische gisting verzacht de zuren en draagt bij aan de romige mondstructuur en het ronde totaalbeeld.

Eten & Serveren
Deze Lagrein Riserva is een ideale begeleider van stevige, smaakrijke gerechten zoals gestoofd rundvlees, ossobuco, lamschouder uit de oven, wildgerechten (hert, ree) en langzaam gegaarde stoofpotten. Ook bij gerijpte harde kazen, truffelgerechten en paddenstoelenragout komt zijn donkerfruitige en kruidige karakter prachtig naar voren. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een uur karaferen (decanten) is sterk aan te raden bij jonge flessen om de wijn lucht te geven en de aroma’s volledig tot ontplooiing te laten komen; na enkele jaren flesrijping volstaat doorgaans een kortere beluchting.

Producent
Franz Gojer behoort tot de referentieproducenten in Zuid-Tirol, met het historische Glögglhof als uitvalsbasis in de buurt van Bozen. Het domein heeft een lange traditie in de teelt van autochtone druivenrassen zoals Lagrein en Vernatsch, en staat bekend om zijn precieze wijngaardwerk en terroirgerichte stijl. In de regio geniet Gojer grote waardering voor wijnen die zowel authentiek als verfijnd zijn, met een opvallende balans tussen concentratie en frisheid. De Lagrein Riserva geldt als een van de vlaggenschepen van het huis en wordt regelmatig geroemd door kenners en vakpers als een schoolvoorbeeld van moderne, maar diep gewortelde Zuid-Tiroolse wijnbouw.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.