Francis Ford Coppola Winery, Archimedes MG, 2017

Francis Ford Coppola Winery Archimedes 2017 is een krachtige topcuvée uit Sonoma County, gemaakt voor liefhebbers van serieuze Californische Cabernet-blends. De wijn combineert diepte, structuur en verfijning, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat en een klassieke Bordeaux-assemblage die extra spanning en complexiteit geeft. Vernoemd naar Coppola’s oom, draagt deze wijn ook een mooie familiegeschiedenis met zich mee.

Proefnotities
In het glas toont Archimedes 2017 een diepe, donkere kleur die meteen de concentratie van de wijn verraadt. Het bouquet is rijk en gelaagd, met tonen van zwarte bes, blauwe bessen en zwarte kersen, aangevuld met kruidige houttonen en subtiele nuances van Frans eiken. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een brede fruitkern en een frisse, levendige zuurgraad die de rijkdom mooi in balans houdt. De blend van Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc en Malbec zorgt voor structuur, diepte en extra complexiteit. Deze wijn heeft zonder twijfel bewaarpotentieel en kan zich de komende jaren verder ontwikkelen naar meer zachtheid en verfijning.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit verschillende zorgvuldig gekozen percelen in Sonoma County, met Cabernet Sauvignon vooral uit Alexander Valley en Cabernet Franc uit Knights Valley. Die koelere invloeden van het kustklimaat zorgen voor rijp fruit met behoud van frisheid, spanning en aromatische precisie. Na de oogst worden de beste vaten per perceel geselecteerd en samengebracht in de definitieve assemblage. De wijn rijpt vervolgens bijna twee jaar op Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan structuur, complexiteit en een elegante kruidige toets.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om rijke, hartige gerechten zoals gegrild rundvlees, lamsrack, entrecote of stoofgerechten met een diepe saus. Ook wild en gerechten met paddenstoelen passen hier uitstekend bij. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18°C en geef de wijn, zeker in zijn jeugd, wat lucht of decanteer hem ongeveer 1 tot 2 uur voor het schenken.

Producent
Francis Ford Coppola Winery is een van de meest herkenbare namen in Californië en staat bekend om wijnen die filmische uitstraling combineren met serieuze kwaliteit. Het domein in Sonoma County heeft zich stevig gevestigd als producent van premium wijnen met een duidelijke regionale signatuur. Onder wijnmaker Corey Beck is Archimedes uitgegroeid tot het vlaggenschip van het huis en een van de meest gerespecteerde Cabernet-blends uit de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.