Foradori Granato Magnum 2023

Foradori Granato 2023 is een karaktervolle biologische rode wijn uit Trentino-Alto Adige, gemaakt van 100% Teroldego door Elisabetta Foradori. Deze wijn staat bekend om zijn combinatie van pure fruitexpressie, mineraliteit en elegante houtopvoeding, waarmee hij de authenticiteit van de druif mooi bewaart. Het is een van de referenties voor Teroldego in Noord-Italië.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich robijnrood en levendig. De neus is uitgesproken fruitig, met aroma’s van kers en braam, aangevuld met subtiele, houtgedreven tonen die afkomstig zijn van de rijping op eiken vaten. In de mond is hij intens en vol, met een mooie structuur en een duidelijke minerale ondertoon. Het fruit blijft goed aanwezig in de afdronk, die soepel en aangenaam lang aanhoudt. Dankzij zijn balans en diepgang heeft deze wijn bovendien nog een mooi rijpingspotentieel.

Productie
De Teroldego-druiven komen uit Trentino, waar het koele alpiene klimaat, de grote dag-nachtverschillen en de alluviale bodems bijdragen aan frisheid, kleur en mineraliteit. De wijn wordt biologisch geproduceerd, met fermentatie in grote open kuipen om zoveel mogelijk zuiver fruit en terroireigen karakter te behouden. Daarna rijpt de wijn 24 maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en verfijning.

Eten & Serveren
Deze Granato past uitstekend bij rijke vleesgerechten zoals gestoofd rundvlees, lamsbout of wild, maar ook bij paddenstoelengerechten en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 16-18 °C. Decanteren is aan te raden, zeker bij jongere flessen, zodat de wijn zich volledig kan openen.

Producent
Elisabetta Foradori behoort tot de meest gerespecteerde wijnmakers van Noord-Italië en heeft een grote rol gespeeld in de herwaardering van Teroldego. Haar domein in Trentino staat bekend om biodynamisch en natuurgericht werken, met veel aandacht voor bodemleven en druifidentiteit. Door haar consequente kwaliteit en eigenzinnige visie heeft Foradori internationaal een uitstekende reputatie opgebouwd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.