Fonte Real, Reserva Alicante Bouschet 2021

Fonte Real Reserva Alicante Bouschet 2021 is een karaktervolle rode wijn uit Setúbal, gemaakt van een van de meest bijzondere druivenrassen uit de wijnwereld: Alicante Bouschet. Deze teinturierdruif geeft niet alleen kleur aan de schil, maar ook aan het vruchtvlees, wat zorgt voor een diep, intens profiel en een opvallende concentratie in het glas. De wijn combineert de zonnige kracht van Zuid-Portugal met de frisse spanning die zo typerend is voor Setúbal.

Proefnotities
In het glas toont deze Reserva zich diep donkerpaars tot bijna zwart, met een levendige glans. De neus is rijk en uitnodigend, met aroma’s van rijpe bramen, pruimen en een duidelijk kruidige toets, aangevuld met subtiele houtinvloeden van de vatrijping. In de mond is de wijn vol en krachtig, met sappig donker fruit, warme specerijen en een stevige structuur. De 12 maanden rijping op eikenhout geeft extra diepte en nuance, zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang en kruidig, met rijpe bessen en een verfrissende finale. Dankzij zijn concentratie en balans heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel.

Productie
Alicante Bouschet voelt zich uitstekend thuis in de warme omstandigheden van het zuiden van Portugal, waar de druif volledig kan rijpen. In Setúbal zorgt het mildere, westelijke klimaat voor voldoende frisheid, waardoor de wijn niet alleen krachtig maar ook levendig blijft. De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid en vervolgens gevinifieerd met aandacht voor extractie en balans. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op eikenhouten vaten, wat structuur, complexiteit en zachte houttonen toevoegt.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten en rijke ovenschotels. Ook gerechten met kruidige sauzen of geroosterde groenten passen uitstekend bij zijn volle karakter. Serveer op 16–18°C en karaffeer de wijn bij voorkeur 30 tot 60 minuten vooraf, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Fonte Real is een Portugese producent die met deze Reserva laat zien hoe goed Alicante Bouschet kan presteren in Setúbal. De focus ligt hier op rijp fruit, structuur en een duidelijke regionale signatuur, waarbij de natuurlijke frisheid van het gebied mooi behouden blijft. Met deze wijn onderstreept Fonte Real de kwaliteit en veelzijdigheid van Portugese rode wijnen uit de warmere wijnregio’s.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.