Fontanafredda Langhe La Lepre 2024

Fontanafredda Langhe La Lepre 2024 is een levendige, karaktervolle Dolcetto uit het hart van de Langhe in Piemonte. Deze wijn is gemaakt om van te genieten aan tafel: gul, fruitig en meteen toegankelijk, maar met de verfijning die je van een historisch huis als Fontanafredda mag verwachten. De naam ‘La Lepre’ (de haas) verwijst naar de wilde hazen die tussen de wijngaarden leven en onderstreept het speelse, energieke karakter van deze wijn.

Proefnotities
In het glas toont La Lepre 2024 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor jonge Dolcetto. De neus is uitnodigend en aromatisch, met rijpe rode kersen, pruimen en bosbessen, aangevuld met viooltjes, een vleugje amandel en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn sappig en rond, met veel puur rood fruit, zachte tannines en een frisse, levendige structuur die elke slok doet verlangen naar de volgende. De florale tonen blijven mooi aanwezig en geven de wijn een elegante, bijna luchtige toets, terwijl een lichte amandelbitter in de afdronk voor spanning zorgt. La Lepre is bedoeld om jong te drinken, binnen 2–4 jaar na de oogst, wanneer zijn fruitige en bloemige expressie op zijn hoogtepunt is.

Productie
De druiven voor Fontanafredda Langhe La Lepre komen uit geselecteerde percelen in de Langhe, waar de wijngaarden liggen op heuvels met voornamelijk kalk- en mergelrijke bodems. Dit terroir zorgt voor wijnen met een mooie aromatische intensiteit en een evenwichtige, frisse structuur. De Dolcetto-druiven worden doorgaans handmatig geoogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. Na een zachte kneuzing volgt een traditionele vergisting op roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur, zodat het primaire fruit en de florale aroma’s maximaal behouden blijven. De wijn rijpt vervolgens kort op tank, zonder zwaar houtgebruik, om zijn jeugdige, pure en directe karakter te benadrukken.

Eten & Serveren
La Lepre is een ideale tafelwijn voor alledaagse én informele culinaire momenten. Hij combineert uitstekend met antipasti, charcuterie, pizza, pastagerechten met tomatensaus, gegrilde groenten, risotto met paddenstoelen en lichte vleesgerechten zoals kip, varkensvlees of gehaktballetjes in tomatensaus. Ook bij halfharde kazen uit de regio, zoals een jonge of middelgerijpte taleggio, komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C; karafferen is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas opent de fruitige en bloemige aroma’s nog meer.

Producent
Fontanafredda is een van de meest historische en gerespecteerde wijnhuizen van Piemonte, gesticht in de 19e eeuw door de eerste koning van het verenigde Italië, Vittorio Emanuele II. Vanuit hun domein in Serralunga d’Alba bouwde Fontanafredda mee aan de reputatie van de Langhe als topregio voor kwaliteitswijn, met een sterke focus op inheemse druivenrassen zoals Nebbiolo, Barbera en Dolcetto. Het huis staat bekend om zijn combinatie van traditie en modern vakmanschap, duurzame wijngaardpraktijken en een consistente kwaliteit door alle cuvées heen – van toegankelijke dagelijkse wijnen zoals La Lepre tot prestigieuze cru Barolo’s. Daarmee is Fontanafredda een referentieproducent die de identiteit van de Langhe op een zuivere en betrouwbare manier vertolkt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.